Funkční vzorek nutričního preparátu s proteinem z chlorely se sníženým obsahem chlorofylu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F28973852%3A_____%2F20%3AN0000001" target="_blank" >RIV/28973852:_____/20:N0000001 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Funkční vzorek nutričního preparátu s proteinem z chlorely se sníženým obsahem chlorofylu

Popis výsledku v původním jazyce

Kmen řasy s nižším obsahem chlorofylu byl použit jako inokulum pro kultivaci a pro produkci velkého množství biomasy řasy ve fermentorech. Získaná biomasa byla dále frakcionována, tak aby byla získána frakce polysacharidů a řasový protein. Proteinová frakce byla vyprodukovány a naformulovány do produktů.

Název v anglickém jazyce

Functional sample of a nutritional supplement containing algal proteins the source of which is a Chlorella strain with reduced chlorophyll content

Popis výsledku anglicky

An algae strain with a lower chlorophyll content was used as an inoculum for cultivation and for the production of large amounts of algae biomass in fermenters. The obtained biomass was further fractionated so as to obtain a polysaccharide fraction and an algal protein. These above-mentioned fractions were produced and, subsequently, nutritional supplements were formulated.

Druh

G_funk - Funkční vzorek

CEP obor

—

OECD FORD obor

21101 - Food and beverages

Projekt

<a href="/cs/project/FV10155" target="_blank" >FV10155: Řasové biotechnologie pro potravinářství - příprava proteinů, polysacharidů a karotenů heterotrofní kultivací mikrořas se sníženým množstvím chlorofylu.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Interní identifikační kód produktu

Gfunk-FV10155-2020

Číselná identifikace

—

Technické parametry

Výsledek je využíván vlastníkem (EcoFuel Laboratories s.r.o., IČ: 28973852, jednatel a osoba odpovědná za jednání: Doc. Ing. Petr Kaštánek, Ph.D., Ocelářská 9, 190 00 Praha 9, kastanek@ecofuel.cz, tel.: 777561691). Pro výrobu funkčního vzorku nutričního preparátu byly vedle vyvinutého chlorelového proteinu použity základní práškové potravinářské suroviny, v takovém poměru, aby odpovídaly poměrům tuky, cukry, bílkoviny v doporučované stravě, tj. cca 50-65% sacharidů, 20-30% tuků a 10-35% bílkovin. Komplexy byly vytvořeny tak, aby zde byly zastoupeny všechny nutrienty. Nutriční preparát také splňuje podmínky pro možnost využití v dlouhodobém příjmu. Dále byla použity další přírodní bioaktivní složky, jejichž jednotlivá množství jsou ve funkčním vzorku definována.

Ekonomické parametry

V rámci tohoto projektu je možné zrealizovat díky provedenému vývoji realizaci několika nových typů produktů na trhu. Jedná se o tablety na podporu imunity a práškové bezlepková veganská plnohodnotná jídla. Všechny tyto tři produkty zapadají do typu již hotového spektra prodávaných produktů firmy EcoFuel prodávaných pod značkou Neobotanics. Produkty v řadě Neobotanics představují kosmetiku s aktivními látkami mikrořas a doplňky stravy typu superfood pro dodaní energie a síly pro organizmus. Účelem vyvinutí těchto produktů je rozšíření řasy produktů Neobotanics o další produkty, u kterých byl prokázán pozitivní vliv na zdravý člověka díky vědeckému výzkumu v rámci tohoto projektu. Produkty na podporu imunity i s prokázaným vědecky účinkem mohou být prospěšné v dnešní době v české společnosti.

Kategorie aplik. výsledku dle nákladů

—

IČO vlastníka výsledku

28973852

Název vlastníka

EcoFuel Laboratories s.r.o.

Stát vlastníka

CZ - Česká republika

Druh možnosti využití

V - Výsledek je využíván vlastníkem

Požadavek na licenční poplatek

—

Adresa www stránky s výsledkem

—