Regioisomeric Analysis of Triacylglycerols

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F46747885%3A24620%2F16%3A00004760" target="_blank" >RIV/46747885:24620/16:00004760 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007/978-94-007-7864-1_113-1" target="_blank" >https://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007/978-94-007-7864-1_113-1</a>

DOI - Digital Object Identifier

<a href="http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-7864-1_113-1" target="_blank" >10.1007/978-94-007-7864-1_113-1</a>

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Regioisomeric Analysis of Triacylglycerols

Popis výsledku v původním jazyce

Animal fats and vegetable oils contain predominantly triacylglycerols (TAG), which are esters of fatty acids (FA) and glycerol. Although fatty acids in TAG usually have an even number of carbon atoms, exceptionally they could also have an odd number (e.g., TAG from certain bacteria). These bacteria biosynthesize both odd-numbered and branched FA, which can then become minor components of the milk of ruminants. The effect of consumed food can also be reflected in the contents of the FA in TAG of fish oil, since fish stands near the end of the food chain, that begins with phytoplankton.

Název v anglickém jazyce

Regioisomeric Analysis of Triacylglycerols

Popis výsledku anglicky

Animal fats and vegetable oils contain predominantly triacylglycerols (TAG), which are esters of fatty acids (FA) and glycerol. Although fatty acids in TAG usually have an even number of carbon atoms, exceptionally they could also have an odd number (e.g., TAG from certain bacteria). These bacteria biosynthesize both odd-numbered and branched FA, which can then become minor components of the milk of ruminants. The effect of consumed food can also be reflected in the contents of the FA in TAG of fish oil, since fish stands near the end of the food chain, that begins with phytoplankton.

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

—

OECD FORD obor

10606 - Microbiology

Projekt

<a href="/cs/project/LO1201" target="_blank" >LO1201: ROZVOJ ÚSTAVU PRO NANOMATERIÁLY, POKROČILÉ TECHNOLOGIE A INOVACE TECHNICKÉ UNIVERZITY V LIBERCI</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Encyclopedia of Lipidomics

ISBN

978-94-007-7864-1

Počet stran výsledku

11

Strana od-do

—

Počet stran knihy

4800

Název nakladatele

Springer

Místo vydání

Nizozemsko

Kód UT WoS kapitoly

—