Výskyt Listeria monocytogenes v ekologických a konvenčních chovech

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F49608851%3A_____%2F07%3A8P005607" target="_blank" >RIV/49608851:_____/07:8P005607 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/49608851:_____/07:#0000050

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Listeria monocytogenes occurrence in raw milk in organic and conventional farms

Popis výsledku v původním jazyce

We have investigated the occurrence of Listeria monocytogenes in raw milk. The bulk milk samples were collected from 13 ecological farmed dairy cattle, from 32 conventional farms and from 283 individual cows that were coming from one of conventional farmduring year 2006. From our results was evident that L. monocytogenes occurrence was positive in the bulk milk samples coming from conventional farms (3 cases; 9.4%) and from individual samples (5 cases; 1.8%). L. monocytogenes occurrence was negative for organic farms.

Název v anglickém jazyce

Listeria monocytogenes occurrence in raw milk in organic and conventional farms

Popis výsledku anglicky

We have investigated the occurrence of Listeria monocytogenes in raw milk. The bulk milk samples were collected from 13 ecological farmed dairy cattle, from 32 conventional farms and from 283 individual cows that were coming from one of conventional farmduring year 2006. From our results was evident that L. monocytogenes occurrence was positive in the bulk milk samples coming from conventional farms (3 cases; 9.4%) and from individual samples (5 cases; 1.8%). L. monocytogenes occurrence was negative for organic farms.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

EE - Mikrobiologie, virologie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QF3162" target="_blank" >QF3162: Průzkum výskytu patogenní a technologicky škodlivé mikroflóry v mléce a vývoj metod ke zvýšení technologické jistoty a zajištění zdravotní nezávadnosti mléka jako suroviny pro výrobu sýrů.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Bezpečnost a kontrola potravín II. diel

ISBN

978-80-8069-861-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

317-320

Název nakladatele

Slovenská polnohospodárská univerzita v Nitre

Místo vydání

Nitra

Místo konání akce

Nitra

Datum konání akce

28. 3. 2007

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—