Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Významné skupiny spektra mastných kyselin mléčného tuku a jejich chromatografická analýza.

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F03%3A00004891" target="_blank" >RIV/60076658:12220/03:00004891 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Významné skupiny spektra mastných kyselin mléčného tuku a jejich chromatografická analýza.

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Mastné kyseliny byly stanoveny jako methylestery kapilární plynovou chromatografií. Bylo zjištěno 34 mastných kyselin, z nichž polynenasycené tvořily jen malou část. Ze skupiny nutričně významných (n-3) polynenasycených mastných kyselin byla zjištěna kyselina linolenová.

  • Název v anglickém jazyce

    Gas chromatography of imporant groups of fatty acids in milk fat.

  • Popis výsledku anglicky

    Fatty acids in milk fat were determined as methylesters using capillary gas chromatography. At least 34 fatty acids were found. Polyunsaturated acids represent a little proportion. Among nutritionally important (n-3)-fatty acids only linolenic acid was observed.

Klasifikace

  • Druh

    D - Stať ve sborníku

  • CEP obor

    GM - Potravinářství

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2003

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název statě ve sborníku

    Den mléka 2003. Sborník z konference.

  • ISBN

    80-213-1041-3

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Počet stran výsledku

    2

  • Strana od-do

    55-56

  • Název nakladatele

    ČZU v Praze

  • Místo vydání

    Praha

  • Místo konání akce

    Praha

  • Datum konání akce

    1. 1. 2003

  • Typ akce podle státní příslušnosti

    EUR - Evropská akce

  • Kód UT WoS článku