The effects of lactic acid bacteria inoculants and formic acid on the formation of biogenic amines in grass silages
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F04%3A00005100" target="_blank" >RIV/60076658:12220/04:00005100 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/60076658:12220/04:00005882
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
The effects of lactic acid bacteria inoculants and formic acid on the formation of biogenic amines in grass silages
Popis výsledku v původním jazyce
Three inoculants, Lactobacillus plantarum, L. buchneri and a mixed preparation Microsil at doses 5.10(5) and 5.10(6) CFU/g or 0.3 % (w/w) of formic acid were applied in six laboratory experiments to unwilted grasses. Seven biogenic amines and polyamineswere determined in silages after 4 months of storage. Formic acid showed the maximum decrease of the amines, mainly of tyrosine and cadaverine.
Název v anglickém jazyce
The effects of lactic acid bacteria inoculants and formic acid on the formation of biogenic amines in grass silages
Popis výsledku anglicky
Three inoculants, Lactobacillus plantarum, L. buchneri and a mixed preparation Microsil at doses 5.10(5) and 5.10(6) CFU/g or 0.3 % (w/w) of formic acid were applied in six laboratory experiments to unwilted grasses. Seven biogenic amines and polyamineswere determined in silages after 4 months of storage. Formic acid showed the maximum decrease of the amines, mainly of tyrosine and cadaverine.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GH - Výživa hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/GA525%2F02%2F1077" target="_blank" >GA525/02/1077: Biogenní aminy ve vybraných druzích poživatin</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2004
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Archives of Animal Nutrition
ISSN
0003-942X
e-ISSN
—
Svazek periodika
58
Číslo periodika v rámci svazku
3
Stát vydavatele periodika
GB - Spojené království Velké Británie a Severního Irska
Počet stran výsledku
10
Strana od-do
245-254
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—