Contens of cadmium and mercury in edible mushrooms

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F04%3A00005876" target="_blank" >RIV/60076658:12220/04:00005876 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Contens of cadmium and mercury in edible mushrooms

Popis výsledku v původním jazyce

Some mushroom species, mainly from genera Agaricus, Macrolepiota, Lepista and Calocybe accumulate a high content of cadmium and mercury even in unpolluted sites. Current knowledge of the chemical forms of the metals bound in mushrooms is limited, as aredata on their bioavailability in man.

Název v anglickém jazyce

Contens of cadmium and mercury in edible mushrooms

Popis výsledku anglicky

Some mushroom species, mainly from genera Agaricus, Macrolepiota, Lepista and Calocybe accumulate a high content of cadmium and mercury even in unpolluted sites. Current knowledge of the chemical forms of the metals bound in mushrooms is limited, as aredata on their bioavailability in man.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GP525%2F03%2FD067" target="_blank" >GP525/03/D067: Těžké kovy ve volně rostoucích houbách z potenciálně rizikových lokalit a zdravotní aspekty jejich konzumace</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2004

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Journal of Applied Biomedicine

ISSN

1214-021X

e-ISSN

—

Svazek periodika

2

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

15-20

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—