Porovnání výnosu, chemického složení a antioxidačního potenciálu u experimentálně pěstovaných odrůd lnu setého olejného (Linum usitatissimum L.)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F23%3A43907910" target="_blank" >RIV/60076658:12220/23:43907910 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.fzt.jcu.cz/cz/fakulta/aktualne/zprava-z-konane-odborne-konference-minoritni-olejniny-vyznam-pestovani-vyuziti" target="_blank" >https://www.fzt.jcu.cz/cz/fakulta/aktualne/zprava-z-konane-odborne-konference-minoritni-olejniny-vyznam-pestovani-vyuziti</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Porovnání výnosu, chemického složení a antioxidačního potenciálu u experimentálně pěstovaných odrůd lnu setého olejného (Linum usitatissimum L.)

Popis výsledku v původním jazyce

Lněné semeno je bohatým zdrojem nutričních, funkčních a zdraví prospěšných látek. Chemické složení a obsah biologicky aktivních látek ve lněném semenu však může být značně variabilní a potenciálně ovlivněný genotypem, pěstitelskými postupy nebo prostředím. V této studii bylo porovnáno chemické složení a antioxidační potenciál šesti odrůd lnu setého olejného. Pro zjištění vlivu a ovlivnění pěstitelských podmínek a jejich variability na studované parametry byl založen diagonální pěstitelský pokus na Pokusné stanici Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích ve třech po sobě následujících vegetačních obdobích v letech 2018, 2019 a 2020. Výsledky ukázaly meziodrůdovou a ročníkovou variabilitu ve výnosu, obsahu oleje, popelovin, obsahu celkových polyfenolů a antioxidační aktivity. U obsahu dusíkatých látek byl prokázán pouze vliv ročníku.

Název v anglickém jazyce

Comparison of yield, chemical composition and antioxidant potential of experimentally grown cultivars of oilseed flax (Linum usitatissimum L.)

Popis výsledku anglicky

Flaxseed is a rich source of nutritional, functional and health benefits. However, the chemical composition and the content of bioactive compounds can be highly variable and potentially influenced by genotype, cultivation practices or environment. This study compared the proximate chemical composition and antioxidant potential of six flaxseed cultivars. A diagonal cultivation experiment was established at the Experimental Station of the University of South Bohemia in České Budějovice in three subsequent growing seasons to investigate the influence and variability of growing conditions on the studied parameters. The results showed the inter-cultivar and inter-year variabilities in seed yield, oil, ash and total polyphenol contents, and antioxidant activity. Related to crude protein content, only the effect of growing seasons was observed.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK1910302" target="_blank" >QK1910302: Zpracování vedlejších produktů z lisování semen olejnin na nové výrobky s nutričními a zdravotními přínosy</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2023

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník příspěvků z odborné konference Minoritní olejniny – význam, pěstování, využití

ISBN

978-80-7694-033-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

16-22

Název nakladatele

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Fakulta zemědělská a technologická

Místo vydání

České Budějovice

Místo konání akce

České Budějovice

Datum konání akce

18. 10. 2023

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—