Stanovištní podmínky a genotyp ovlivňují obsah polyfenolů v bramborách

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60109807%3A_____%2F07%3A8P001715" target="_blank" >RIV/60109807:_____/07:8P001715 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/60109807:_____/07:8P012204

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Site conditions and genotyp influence polyphenol content in potatoes

Popis výsledku v původním jazyce

In the years 2005 and 2006 the effect of site conditions, yellow- and purple-fleshed varieties and mineral fertilization on the content of total polyphenols (TP) in potato tubers was investigated. From four localities in both years significantly the highest TP content (by 5.7 to 56.3 % higher than in other localities) on the locality Stachy was determined, which we ascribe to apparently lower temperatures in the vegetation period in this locality of high altitude. In purple flesh Valfi variety higher TPcontent by 74 to 141 % in average of both years in comparison to yellow flesh varieties was recorded. In the group of eight yellow flesh varieties the highest TP content in Ditta variety was found, where we found significantly higher TP content by 38, 29 and 24 % in comparison with Saturna, Agria and Asterix varieties. TP content was not demonstrably affected by fertilization with mineral fertilizers.

Název v anglickém jazyce

Site conditions and genotyp influence polyphenol content in potatoes

Popis výsledku anglicky

In the years 2005 and 2006 the effect of site conditions, yellow- and purple-fleshed varieties and mineral fertilization on the content of total polyphenols (TP) in potato tubers was investigated. From four localities in both years significantly the highest TP content (by 5.7 to 56.3 % higher than in other localities) on the locality Stachy was determined, which we ascribe to apparently lower temperatures in the vegetation period in this locality of high altitude. In purple flesh Valfi variety higher TPcontent by 74 to 141 % in average of both years in comparison to yellow flesh varieties was recorded. In the group of eight yellow flesh varieties the highest TP content in Ditta variety was found, where we found significantly higher TP content by 38, 29 and 24 % in comparison with Saturna, Agria and Asterix varieties. TP content was not demonstrably affected by fertilization with mineral fertilizers.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/1G46058" target="_blank" >1G46058: Posílení konkurenceschopnosti pěstitelů brambor produkcí hlíz s vyšší spotřebitelskou jakostí</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Horticultural Science (Prague)

ISSN

0862-867X

e-ISSN

—

Svazek periodika

34

Číslo periodika v rámci svazku

4

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

132-137

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—