Vývoj cen brambor ze sklizně 2022 a situace na domácím a zahraničním trhu.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60109807%3A_____%2F23%3AN0000032" target="_blank" >RIV/60109807:_____/23:N0000032 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.vubhb.cz" target="_blank" >http://www.vubhb.cz</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vývoj cen brambor ze sklizně 2022 a situace na domácím a zahraničním trhu.

Popis výsledku v původním jazyce

Odborný článek v časopise Bramborářství, XXXI., č. 1, s. 10–13. Tento příspěvek informuje o vývoji cen brambor ze sklizně 2022 prezentovaný na 32. bramborářských dnech v říjnu 2022, doplněný o aktuální data ke konci února 2023. Vývoj ploch, produkce a průměrného výnosu konzumních brambor v zemích EU-4 dokumentuje ve své tiskové zprávě sdružení NEPG (North Western European Potato Growers). Pěstitelská plocha konzumních brambor se meziročně zvýšila o 2,9 %, nejvíce v Nizozemsku (+7,4 %). Pokles produkce ale byl významný (1,2 mil. t, 5,3 %), např. ve Francii o 850 tis. t. Průměrný výnos na ploše 512 tis. ha konzumních brambor byl 43,1 t/ha (pokles o 6,3 %). Nižší produkce vede k vyšším cenám brambor na volném trhu. Na druhé straně pěstitelé brambor čelí množství rizik (změna klimatu, globální oteplování, válka na Ukrajině), zejména pak přísnějším předpisům týkajícím se použití hnojiv a přípravků na ochranu rostlin. Změnami sdružení NEPG označuje možný přesun pěstitelů sadbových a konzumních brambor k bramborám na zpracování, což by mohlo vést k hluboké nerovnováze v celém odvětví. V roce 2022 bylo v Polsku osázeno bramborami 196 tis. ha, tj. o 16,7 % méně, než v roce 2021, předpokládaný pokles produkce je o 1,0 mil. t na 6,05 mil.t, průměrný výnos 30,8 t/ha. Ceny konzumních brambor byly k 12.10. 2022 v rozmezí 5,39 až 6,97 Kč/kg, pro konec února a začátek března 2023 jsou ceny konzumních brambor v intervalu 5,51 – 6,89 Kč/kg. Během dvou týdnů se ceny zvýšily průměrně o 7,6 %. Pro maloobchod se ceny pohybují v rozmezí 8,72 – 8,92 Kč/kg. V České republice byly dle ZUČM (Zelinářská Unie Čech a Moravy) ceny konzumních brambor k 15. 10. 2022 v rozmezí 7,50 – 10,00 Kč/kg, cena dovozových brambor z Polska byla v té době 7,00 Kč/kg. TIS ČR uváděl ke stejnému datu CZV na úrovni 6,99 Kč/kg a konečně ČSÚ pro říjen 2022 uváděl 5,97 Kč/kg. Dle TIS ČR 5/23 se k 1. 3. 2023 CZV pohybovala na úrovni 7,92 Kč/kg, ve srovnání se stejným obdobím roku 2022 narostla o 39,2 %. ČSÚ uvádí pro leden 2023 CZV na úrovni 6,90 Kč/kg, pro sadbové brambory 10,30 Kč/kg a brambory pro výrobu škrobu 2,36 Kč/kg. TIS ČR pro začátek roku 2023 (leden, únor) uvádí meziroční navýšení cen brambor o 22,3 %. U dovezených brambor (Německo) ČSÚ v lednu 2023 vykázal průměrnou cenu 7,89 Kč/kg. V rámci 32. bramborářských dnů bylo uvedeno, že lze očekávat po ukončení promo akcí řetězců a prodeje raných brambor nárůst cen zemědělských výrobců až na hodnoty kolem 8,00 Kč/kg.

Název v anglickém jazyce

Development of potato prices from the 2022 harvest and the situation on the domestic and foreign markets.

Popis výsledku anglicky

Expert article in the magazine Bramborářství, XXXI., No. 1, pp. 10–13. This reports on the development of prices for potatoes from the 2022 harvest presented at the 32nd Potato Days in October 2022, supplemented by current data as of the end of February 2023. The development of areas, production and average yield of table potatoes in the EU-4 countries is documented in its press release by the NEPG association (North Western European Potato Growers). The cultivation area of table potatoes increased by 2.9% year-on-year, the most in the Netherlands (+7.4%). However, the drop in production was significant (1.2 million t, 5.3%), e.g. in France by 850 thousand t. Average yield on the area 512 thousand. ha of table potatoes was 43.1 t/ha (decrease of 6.3%). Lower production leads to higher prices for potatoes on the open market. On the other hand, potato growers face a number of risks (climate change, global warming, war in Ukraine), especially stricter regulations regarding the use of fertilizers and plant protection products. With the changes, NEPG indicates a possible shift of seed and table potato growers to processing potatoes, which could lead to a deep imbalance in the entire industry. In 2022, 196,000 potatoes were planted in Poland. ha, i.e. 16.7% less than in 2021, the expected drop in production is 1.0 million t to 6.05 million t, average yield 30.8 t/ha. The prices of table potatoes were as of 12.10. 2022 in the range of 5.39 to 6.97 CZK/kg, for the end of February and the beginning of March 2023, the prices of table potatoes are in the range of 5.51 to 6.89 CZK/kg. Over two weeks, prices increased by an average of 7.6%. For retail, prices range from 8.72 to 8.92 CZK/kg. In the Czech Republic, according to the ZUČM (Vegetable Union of Bohemia and Moravia), the prices of table potatoes on 15 October 2022 were in the range of 7.50 - 10.00 CZK/kg, the price of imported potatoes from Poland was 7.00 CZK/kg at that time . TIS ČR reported CZV at the level of 6.99 CZK/kg on the same date, and finally, the CZSO for October 2022 reported 5.97 CZK/kg. According to TIS ČR 5/23, on March 1, 2023, the CZV was at the level of CZK 7.92/kg, compared to the same period in 2022, it increased by 39.2%. The CZSO states that for January 2023, the CZV is at the level of 6.90 CZK/kg, 10.30 CZK/kg for seed potatoes and 2.36 CZK/kg for potatoes for starch production. TIS ČR for the beginning of 2023 (January, February) reports a year-on-year increase in potato prices of 22.3%. For imported potatoes (Germany), the CZSO reported an average price of CZK 7.89/kg in January 2023. Within the framework of the 32nd Potato Days, it was stated that after the end of chain promotions and the sale of early potatoes, an increase in the prices of agricultural producers up to values of around 8.00 CZK/kg can be expected.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40101 - Agriculture

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2023

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů