Vývoj cen brambor ze sklizně 2024 a situace na domácím a zahraničním trhu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60109807%3A_____%2F25%3AN0000057" target="_blank" >RIV/60109807:_____/25:N0000057 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.vubhb.cz" target="_blank" >http://www.vubhb.cz</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vývoj cen brambor ze sklizně 2024 a situace na domácím a zahraničním trhu

Popis výsledku v původním jazyce

Odborný článek v: Brambory 2025: Sborník pro účastníky odborného semináře konaného v rámci 35. bramborářských dnů v Havlíčkově Brodě. Havlíčkův Brod: Český bramborářský svaz, 2025, s. 27-30. V zemích EU-4 se produkce konzumních brambor v roce 2024 meziročně zvýšila (1,6 mil. t, 8,9 %). Konzumní brambory v Německu se obchodovaly v říjnu 2024 v rozmezí 4,94 až 4,96 Kč/kg, na konci hospodářského roku za 6,46 – 7,46 Kč/kg. U brambor na zpracování se tzv. European Processing Potato Index na konci hospodářského roku snížil až na hodnotu 2,28 Kč/kg (burza EEX). Ze sousedních zemí byla v hospodářském roce 2024/25 dle Eurostatu nejvyšší cena konzumních brambor na Slovensku (13,73 Kč/kg) a Maďarsku (9,22 Kč/kg), nejnižší tradičně v Polsku (6,94 Kč/kg). U bilance dovozu a vývozu do ČR byla potvrzena rostoucí závislost ČR na dovozu nejenom konzumních (-130 tis. t), ale i sadbových brambor (-8,6 tis. t). V České republice byly dle ZUČM (Zelinářská Unie Čech a Moravy) CZV konzumních brambor 9,90 až 12,50 Kč/kg; cena dovozu z Polska 9,90 Kč/kg (FCO Ostrava, neprané brambory). Dle stejného zdroje se k 16.5. 2025 CZV pohybovala na úrovni 9,50 – 12,75 Kč/kg. ČSÚ uvádí pro hospodářský rok 2024/25 CZV konzumních brambor na úrovni 7,51 Kč/kg, pro sadbové brambory 10,86 Kč/kg a brambory pro výrobu škrobu 2,02 Kč/kg (Obr. 3). Vývoj cen v kalendářních letech dle TIS ČR uvádí Obr. 4. Pokud se týká dovozu a vývozu brambor, situaci v posledních 10 hospodářských letech znázorňuje Obr. 5. Bilance roku 2024/25 u konzumních brambor odpovídá roku 2021/22 a saldo bylo 130 tis. t; u sadbových brambor 8,6 tis. t. Srovnání cen zemědělských výrobců a spotřebitelských cen uvádí Obr. 6. Spotřebitelské ceny konzumních brambor jsou průměrně více než třikrát vyšší než ceny zemědělských výrobců.

Název v anglickém jazyce

Potato Price Trends for the 2024 Harvest and the Situation on the Domestic and International Markets

Popis výsledku anglicky

In the EU-4 countries, table potato production increased year-on-year in 2024 (1.6 million tons, 8.9%). Potatoes for consumption in Germany traded in October 2024 in the range of 4.94 to 4.96 CZK/kg, and at the end of the marketing year for 6.46–7.46 CZK/kg. For potatoes intended for processing, the so-called European Processing Potato Index fell to 2.28 CZK/kg by the end of the marketing year (EEX exchange). According to Eurostat, among neighboring countries in the 2024/25 marketing year, the highest prices for table potatoes were in Slovakia (13.73 CZK/kg) and Hungary (9.22 CZK/kg), while the lowest were traditionally in Poland (6.94 CZK/kg). The balance of imports and exports to the Czech Republic confirmed the country’s growing dependence on imports of not only table potatoes (-130,000 tons) but also seed potatoes (-8,600 tons). According to the ZUČM (Vegetable Growers’ Union of Bohemia and Moravia), the domestic price of table potatoes in the Czech Republic ranged from 9.90 to 12.50 CZK/kg; the import price from Poland was 9.90 CZK/kg (FCO Ostrava, unwashed potatoes). According to the same source, as of May 16, 2025, the average price ranged from 9.50 to 12.75 CZK/kg. The Czech Statistical Office (ČSÚ) reports the CZV for table potatoes at 7.51 CZK/kg, for seed potatoes at 10.86 CZK/kg, and for potatoes for starch production at 2.02 CZK/kg for the 2024/25 marketing year (Fig. 3). Price trends by calendar year according to TIS ČR are shown in Fig. 4. Regarding potato imports and exports, the situation over the last 10 marketing years is illustrated in Fig. 5. The balance for the 2024/25 marketing year for table potatoes corresponds to that of 2021/22, with a surplus of 130,000 tons; for seed potatoes, the surplus was 8,600 tons. A comparison of farm-gate prices and consumer prices is shown in Fig. 6. Consumer prices for table potatoes are, on average, more than three times higher than farm-gate prices.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40101 - Agriculture

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů