Ukazatel sladovnické jakosti

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F02%3A%230000014" target="_blank" >RIV/60193697:_____/02:#0000014 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/60193697:_____/02:#0000189
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Malting quality index
Popis výsledku v původním jazyce
Based on demands of Czech beer and malt producers the evaluation system of malting barley variety technological quality was amended. It was agreed that in the scope of the malting quality index further parameters will be evaluated in the future: proteincontent in a barley grain, extract yield in d.m. , relative extract at 45 °C, Kolbach index, diastatic power, apparent final attenuation, friability of malt and ß-glucan content in wort.
Název v anglickém jazyce
Malting quality index
Popis výsledku anglicky
Based on demands of Czech beer and malt producers the evaluation system of malting barley variety technological quality was amended. It was agreed that in the scope of the malting quality index further parameters will be evaluated in the future: proteincontent in a barley grain, extract yield in d.m. , relative extract at 45 °C, Kolbach index, diastatic power, apparent final attenuation, friability of malt and ß-glucan content in wort.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—

Projekt
<a href="/cs/project/QC1096" target="_blank" >QC1096: Výzkum faktorů optimalizace kvality produkce obilovin v ČR</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2002
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)