Možnosti použití metody MALDI-TOF MS pro hodnocení kvality ječmene

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F04%3A%230000324" target="_blank" >RIV/60193697:_____/04:#0000324 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Possibility of Matrix Assisted Laser Desorption Ionisation Time-Of-Flight Mass Spectrometry for Evaluation of Barley Quality

Popis výsledku v původním jazyce

Barley, malt and hop quality are of fundamental importance to reach good quality of beer. Classical methods of analysis require often tedious, laborious and expensive analysis. Matrix Assisted Laser Desorption Ionization Time Of Flight Mass Spectrometry(MALDI TOF MS) is rather novel technique able to detect with excellent sensitivity various compounds from low up to quite high molecular weight proteins. The work deals with examination of MALDI TOF MS possibilities for detection and identification of various analytes in raw brewery materials and beer, e.g. detection of mycotoxins. Selective identification of different analytes is possible. MALDI TOF MS instrumentation enables highly sensitive and fast analysis and/or detection with very low sample amount.

Název v anglickém jazyce

Possibility of Matrix Assisted Laser Desorption Ionisation Time-Of-Flight Mass Spectrometry for Evaluation of Barley Quality

Popis výsledku anglicky

Barley, malt and hop quality are of fundamental importance to reach good quality of beer. Classical methods of analysis require often tedious, laborious and expensive analysis. Matrix Assisted Laser Desorption Ionization Time Of Flight Mass Spectrometry(MALDI TOF MS) is rather novel technique able to detect with excellent sensitivity various compounds from low up to quite high molecular weight proteins. The work deals with examination of MALDI TOF MS possibilities for detection and identification of various analytes in raw brewery materials and beer, e.g. detection of mycotoxins. Selective identification of different analytes is possible. MALDI TOF MS instrumentation enables highly sensitive and fast analysis and/or detection with very low sample amount.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CB - Analytická chemie, separace

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GA203%2F04%2F2105" target="_blank" >GA203/04/2105: Nové postupy chemické analýzy ječmene a sladu, stanovení látek určujících jejich kvalitu a chemometrická explorace dat</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2004

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

9th International Barley Genetics Symposium

ISBN

80-902545-9-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

97

Název nakladatele

ÚZPI

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

20. 6. 2004

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—