ČSN 56 0186-8 Metody zkoušení piva ? Část 8: Stanovení barvy piva

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F12%3A%230000726" target="_blank" >RIV/60193697:_____/12:#0000726 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://csnonlinefirmy.unmz.cz/html_nahledy/56/92038/92038_nahled.htm" target="_blank" >http://csnonlinefirmy.unmz.cz/html_nahledy/56/92038/92038_nahled.htm</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

ČSN 56 0186-8 Metody zkoušení piva ? Část 8: Stanovení barvy piva

Popis výsledku v původním jazyce

ČSN 56 0186-8 Předmětem této normy je postup stanovení barvy piva na základě objektivních měření, tj. barvy jako veličiny nezávislé na subjektu pozorovatele.Norma specifikuje podmínky pro stanovení barvy piva, popř. mladiny pomocí spektrometrů či fotometrů. Určení barvy vychází z měření absorbance či transmitance vrstvy piva v optické kyvetě definované tloušťky, která se měří v jedné vlnové délce či v definovaném spektrálním intervalu ve viditelné oblasti optického záření.Norma připouští dvě možné barevné škály pro určení barvy piva. Jednak barvu EBC s barevnými jednotkami EBC, nebo barevný prostor CIELAB s barevnými souřadnicemi L*, a*, b*. Norma dále stanovuje způsob výpočtu barevných jednotek nebo souřadnic z naměřených hodnot absorbance či transmitance.

Název v anglickém jazyce

ČSN 56 0186-8 Testing methods of beer ? Part 8: Determination of beer colour

Popis výsledku anglicky

The object of this standard is the process of determination of the colour of beer based on the objective measurements, i.e. colour as quantity independent on theobserver. The standard specifies conditions for determining the colour of beer or wort usingspectrometers and photometers. Determination of colour is based on the measurement of absorbance or transmittance of beer layer in a optical cell of defined thickness. Measurement is carried out either at single wavelength or within a defined interval inthe visible spectrum. The standard allows two possible colour scales for beer colour determination Either the EBC colour with EBC units, or the CIELAB colour space with colour coordinates L *, a *, b *. The standard also specifies the method for calculating colour units or coordinate values from the measured absorbance or transmittance

Druh

H_leg - Výsledky promítnuté do právních předpisů a norem

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Číslo předpisu

ČSN 56 0186-8

Označení kompet. příslušného orgánu

Úřad pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví, Gorazdova 24, 128 01 Praha 2

Územní platnost výsledku

A - Platnost pro Českou republiku (národní legislativní nebo nelegislativní předpis, národní norma)