Pivovarská charakteristika české aromatické odrůdy Kazbek
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F14%3A%230001011" target="_blank" >RIV/60193697:_____/14:#0001011 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Pivovarská charakteristika české aromatické odrůdy Kazbek
Popis výsledku v původním jazyce
Článek v odborné publikaci je věnován pivovarské charakteristice odrůdy Kazbek, první odrůdy typu ?flavour hops? vyšlechtěné v České republice. Článek prezentuje výsledky pivovarských testů provedených ve čtvrtprovozních a poloprovozních podmínkách při aplikaci odrůdy Kazbek v teplém i studeném chmelení. Pivovarský kalendář 2015, VÚPS, Praha, 2014, pp. 114-120, ISBN 978-80-86576-65-5.
Název v anglickém jazyce
Brewing characteristic of the Czech aroma hop variety Kazbek
Popis výsledku anglicky
This article in an professional publication is aimed to the brewing characteristic of Kazbek, the first ?flavor hops? variety bred in the Czech Republic. This article presents the results of brewing tests carried out in semi-pilot and pilot-scale conditions at kettle hopping and dry hopping. Brewing calendar 2015, RIBM, Praha, 2014, pp. 114-120, ISBN 978-80-86576-65-5.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů