Sladovnický ječmen v roce 2014

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F15%3A%230001127" target="_blank" >RIV/60193697:_____/15:#0001127 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Sladovnický ječmen v roce 2014

Popis výsledku v původním jazyce

Množství sklizeného ječmene je 1,4 mil. tun. Druhá polovina sklizně probíhala za nepříznivých podmínek. V porovnání s předchozím rokem byl zjištěn zvýšený výskyt biologicky a fyziologicky poškozených zrn. Obsah dusíku v ječmeni se pohybuje v širokém rozmezí od 8,4 % do 14,7 %, u nevyhovujících vzorků převládají vzorky s nízkým obsahem dusíku. I přes nadprůměrnou úrodu jarního ječmene, je k dispozici omezené množství kvalitního zrna jarního ječmene, které by splňovalo všechny požadavky kladené na kvalitní surovinu pro výrobu sladu. Kompendium 2015 ke konfrenci Deset let pro ječmen v praxi. Sdružení pro ječmen a slad, ČZU Praha, 14-16, ISBN 978-80-213-2542-5.

Název v anglickém jazyce

Malting Barley, Harvest 2014

Popis výsledku anglicky

The quantity of the harvested barley is 1.4 mil. tons. The later half of harvest was carried out under unfavorable condition. Compared to the previous year an increased occurrence of biologically and physiologically damaged grains was recorded. Nitrogen content in barley varied in a wide range from 8.4 % to 14.7 %, in unsuitable samples, samples with low nitrogen content prevailed. Despite the above average spring barley harvest, only limited amount of good quality spring barley grain fulfilling all requirements for raw material for malt production is available. In: Compendium 2015 to confrence Ten Years for Barley in Practice, Association for Barley and Malt, ČZU Praha, 14-16. ISBN 978-80-213-2542-5.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů