95 let Sladařského ústavu v Brně

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F15%3A%230001165" target="_blank" >RIV/60193697:_____/15:#0001165 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

95 let Sladařského ústavu v Brně

Popis výsledku v původním jazyce

Sladařský ústav (dnes brněnské pracoviště VÚPS) byl založen 4. srpna 1920. V roce 1933 byla v rámci ústavu zprovozněna poloprovozní pokusná sladovna. Ústav organizoval „Sjezdy sladařsko-pivovarské“, „Moravskou školu sladovnickou v Brně“ a vydával časopis „Zprávy ústavu kvasného průmyslu“. V letech 1942-1945 vydával Žilovu edici pivovarských spisů. V roce 1952 se stává součástí Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského (VÚPS). Od roku 1993 se pracovníci brněnského pracoviště VÚPS úspěšně zúčastnili mnoha veřejných soutěží v oblasti výzkumu. V roce 1994 byl VÚPS privatizován. Od roku 1999 vychází "Ječmenářská ročenka", ve které se odráží část výsledků pracovníků brněnského pracoviště VÚPS. Laboratoř brněnského pracoviště VÚPS je od roku 2001 akreditovaným pracovištěm s názvem Analytická zkušební laboratoř - Sladařský ústav Brno. Pracoviště úzce spolupracuje s výrobci sladu, šlechtiteli ječmene i univerzitami. Poster: Psota, V.: 95 let Sladařského ústavu v Brně. Seminář: Historický vývoj pivovarů, pivovarských provozů a technologií v Českých zemích. Seminář 24.-25. 9. 2015, Muzeum města Brna, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský a.s.

Název v anglickém jazyce

95 years of the Malting Institute in Brno

Popis výsledku anglicky

The Malting Institute (today´s Brno´s workplace of the RIBM) was founded on August 4, 1920. In 1933, an experimental semi-pilot malting house was put into operation within the Institute.The Institute organized "Malting and Brewing Conventions", "Moravian School of Malting in Brno" and issued the journal "Reports of the Institute of the Fermentation Industry". In 1942-1945, it released Žila´s edition of brewing files. In 1952, it became a part of the Research Institute of Brewing and Malting (RIBM). From 1993, workers of the Brno´s workplace of the RIBM participated successfully in many public contests in the research area. The RIBM was privatized in 1994. Since 1999 the "Barley Year Book" has been published, this year book reflects results of the RIBM s workers in the Brno s workplace. Since 2001, the laboratory of the Brno s workplace of the RIBM has been a certified workplace with the name Analytical Testing Laboratory – Malting Institute Brno. The laboratory tightly collaborates with malt producers, barley breeders and universities. Poster: Psota, V.: 95 years of the Malting Institute in Brno.Seminář: Historický vývoj pivovarů, pivovarských provozů a technologií v Českých zemích. . Seminář 24.-25. 9. 2015, Brno City Museum, Research Institute of Brewing and Malting.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

N - Vyzkumna aktivita podporovana z neverejnych zdroju

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů