Pivo kvašené nepivovarskou kulturou a chmelené chmelo-sladovým preparátem
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F20%3AN0000026" target="_blank" >RIV/60193697:_____/20:N0000026 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/14864347:_____/20:N0000023
Výsledek na webu
<a href="https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0034/uv034346.pdf" target="_blank" >https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0034/uv034346.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Pivo kvašené nepivovarskou kulturou a chmelené chmelo-sladovým preparátem
Popis výsledku v původním jazyce
Technické řešení se týká světlého, polotmavého a tmavého piva ze sladu z ječmene, pšenice, pohanky a dalších obilovin a pseudoobilovin, kvašeného nepivovarskou kulturou, a to nepivovarskými kvasinkami a nepivovarskými bakteriemi, případně směsnou kulturou kvasinek a baktérií, a chmeleného chmelo-sladovým preparátem pro simultánní hořčení a dobarvení piva.
Název v anglickém jazyce
Beer fermented with a non-brewing culture and hopped with a hop-malt preparation
Popis výsledku anglicky
The technical solution concerns pale, semi-dark and dark beer made from malted barley, wheat, buckwheat and other cereals and pseudo-cereals, fermented by non-brewing culture, namely non-brewing yeast and non-brewing bacteria, or mixed culture of yeasts and bacteria, and hopped with hop-malt preparation for simultaneous bittering and coloring of beer.
Klasifikace
Druh
F<sub>uzit</sub> - Užitný vzor
CEP obor
—
OECD FORD obor
21101 - Food and beverages
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/TE02000177" target="_blank" >TE02000177: Centrum pro inovativní využití a posílení konkurenceschopnosti českých pivovarských surovin a výrobků</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2020
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Číslo patentu nebo vzoru
34346
Vydavatel
CZ001 -
Název vydavatele
Industrial Property Office
Místo vydání
Prague
Stát vydání
CZ - Česká republika
Datum přijetí
—
Název vlastníka
Výzkumný ústav pivovarský a sladařský,a.s.; Chmelařský institut, s.r.o.
Způsob využití
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence