Studentský seminář - Člověče, pochlub se! 2021

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F21%3AN0000119" target="_blank" >RIV/60193697:_____/21:N0000119 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Studentský seminář - Člověče, pochlub se! 2021

Popis výsledku v původním jazyce

Studentský seminář „Člověče, pochlub se!“2021 se zaměřuje na aktuální temata, která řeší studenti bakalářských, magisterských a doktorských studijních programů z různých vysokých škol. V tomto ročníku na téma: Senzorické vlastnosti Českého piva, Analýza senzoricky a biologicky významných látek v pivu a jeho surovinách metodami HPLC, Stanovení silic ve chmelu a pivu metodou GC-MS, Observační studie dusíkatých látek vzniklých interakcí nitrosačních činidel s látkami ve sladu, Štúdium historických odrôd jarného sladovníckeho jačmeňa, Stanovení mykotoxinů v komerčních pivech, Kmeny kvasinek Non-saccharomyces pro výrobu nealkoholického piva a Využití hydrodynamické kavitace v pivovarnictví.

Název v anglickém jazyce

Student seminar - Be proud of yourself! 2021

Popis výsledku anglicky

The student seminar "Be proud of yourself!"2021 focuses on current topics that are being researched by students of bachelor's, master's and doctoral study programs from various universities. This year on the topic: Sensory properties of Czech beer, Analysis of sensory and biologically significant substances in beer and its raw materials by HPLC methods, Determination of essential oils in hops and beer by GC-MS method, Observational study of nitrogenous substances resulting from the interaction of nitrosating agents with substances in malt, Study historical varieties of spring malting barley, Determination of mycotoxins in commercial beers, Non-saccharomyces yeast strains for the production of non-alcoholic beer and The use of hydrodynamic cavitation in brewing.

Druh

W - Uspořádání workshopu

CEP obor

—

OECD FORD obor

21101 - Food and beverages

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Praha

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

45

Počet zahraničních účastníků

4

Typ akce podle státní přísl. účastníků

EUR - Evropská akce