Česká pivní vize 2023

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F24%3AN0000030" target="_blank" >RIV/60193697:_____/24:N0000030 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Česká pivní vize 2023

Popis výsledku v původním jazyce

Workshop věnovaný výsledkům projektu QK21010136 „Aplikace nových odrůd a genotypů chmele odolných k suchu do pěstitelské a pivovarské praxe“, Chmelařský institut v Žatci 23.1. 2024. V rámci workshopu byly vyhlášeny výsledky 1. ročníku nové degustační soutěže Česká pivní vize, jejíž vyhlašovatelem, organizátorem i odborným garantem ja Výzkumný ústav pivovarský a sladařský. Do soutěže je začleněna stěžejní speciální kategorie – "Implementace nových surovin a technologií v pivovarství". V ní soutěžilo 18 vzorků piva chmelených podle pravidel soutěže novými českými odrůdami tolerantními k suchu Saaz Shine, Saaz Comfort, Juno, Uran a Ceres. Na workshopu byly předneseny přednášky týkající se šlechtění a aplikace těchto nových odrůd a v závěru proběhla panelová diskuse, kde sládci diskutovali o zkušenostech s těmito odrůdami. Workshopu se zúčastnilo 60 odborníků z oboru pivovarství a pěstování chmele.

Název v anglickém jazyce

Czech beer vision 2023

Popis výsledku anglicky

Workshop dedicated to the results of the project QK21010136 "Application of new varieties and genotypes of drought-resistant hops in growing and brewing practice", Hop Institute in Žatec 23.1. 2024. As part of the workshop, the results of the 1st year of the new Czech beer vision tasting competition were announced, the announcer, organizer and expert guarantor of which was the Research Institute of Brewing and Malting . The competition includes a key special category - "Implementation of new raw materials and technologies in brewing". In it, 18 beer samples hopped according to the competition rules with the new drought-tolerant Czech varieties Saaz Shine, Saaz Comfort, Juno, Uran and Ceres competed. The workshop included lectures on the breeding and application of these new varieties, and at the end there was a panel discussion where the brewers discussed their experiences with these varieties. The workshop was attended by 60 experts from the field of brewing and hop cultivation.

Druh

W - Uspořádání workshopu

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK21010136" target="_blank" >QK21010136: Aplikace nových odrůd a genotypů chmele odolných k suchu do pěstitelské a pivovarské praxe</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Žatec

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

60

Počet zahraničních účastníků

—

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce