Využití odpadních kvasnic a sladového květu jako biostimulantu pro rostliny

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F25%3AN0000071" target="_blank" >RIV/60193697:_____/25:N0000071 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Využití odpadních kvasnic a sladového květu jako biostimulantu pro rostliny

Popis výsledku v původním jazyce

Vedlejší produkty pivovarského průmyslu představují cenný zdroj bioaktivních látek využitelných v zemědělství. V rámci studie byla optimalizována příprava autolyzátu z odpadních pivovarských kvasnic, do kterého byl přidáván namletý sladový květ. Autolyzát byl následně ředěn a aplikován formou postřiku na pole, kde byla poté sledován jeho vliv na růst zemědělsky významných plodin. Dále probíhaly laboratorní pokusy, při nichž byl růst rostlin sledován pomocí multispektrální kamery a vyhodnocována prostřednictvím NDVI indexu jako indikátoru vitality. První výsledky naznačují pozitivní vliv na růst a fyziologický stav rostlin a potvrzují potenciál pivovarských odpadů jako udržitelných biostimulantů. Tento výzkum vzniká v rámci projektu Biorafinace a cirkulární ekonomika pro udržitelnost (TN02000044) v rámci programu Národní Centra Kompetence (TAČR). Přednáška na 42. Pivovarsko-sladařském semináři, 23. 10. - 24. 10. 2025 Plzeň.

Název v anglickém jazyce

Use of waste yeast and malt rootlets as a biostimulant for plants

Popis výsledku anglicky

By-products of the brewing industry are a valuable source of bioactive substances that can be used in agriculture. As part of the study, the preparation of autolysate from waste brewer's yeast was optimized by adding ground malt rootlets. The autolysate was then diluted and sprayed on fields, where its effect on the growth of agriculturally important crops was monitored. Laboratory experiments were also conducted, in which plant growth was monitored using a multispectral camera and evaluated using the NDVI index as an indicator of vitality. Initial results indicate a positive effect on plant growth and physiological condition and confirm the potential of brewery waste as a sustainable biostimulant. This research is being conducted as part of the Biorefining and Circular Economy for Sustainability project (TN02000044) within the National Competence Center program (TAČR). Lecture on 42nd Brewing and Malting Seminar, October 23–24, 2025, Plzeň.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40101 - Agriculture

Projekt

<a href="/cs/project/TN02000044" target="_blank" >TN02000044: Biorafinace a cirkulární ekonomika pro udržitelnost</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů