Budoucnost zemědělského a potravinářského sektoru ve střední a východní Evropě - projekt Futurefood6

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60456540%3A_____%2F11%3A%230000342" target="_blank" >RIV/60456540:_____/11:#0000342 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Budoucnost zemědělského a potravinářského sektoru ve střední a východní Evropě - projekt Futurefood6

Popis výsledku v původním jazyce

Popis projektu Futurefood6 (financovaného ze 6. RP), jehož hlavním cílem bylo pomoci potravinovým řetězcům v zemích střední a východní Evropy k zavedení vyšších standardů kvality a bezpečnosti v potravinářském průmyslu. Splnění tohoto cíle mělo být dosaženo pomocí dvou stěžejních úkolů projektu: a) prosazováním nové kultury rozhodování mezi vedoucími pracovníky a politiky zabývajícími se potravinami založené na soustředění se na kvalitu a bezpečnost v potravinářském průmyslu, b) identifikací budoucích klíčových technologií a podnikatelských modelů, splňujících vysoké požadavky na kvalitu a bezpečnost produkce potravin a vytvoření platformy pro kvalitu a bezpečnost potravin v zemích střední a východní Evropy.

Název v anglickém jazyce

Future of agriculture and food sector in Central and Eastern Europe - Futurefood project6

Popis výsledku anglicky

Description of the project Futurefood6 (financed from FP6), which aim was to assist the total food chain in Central and Eastern European countries to reach higher quality and safety standards in food industry. The goal was reached by two objectives of the project which were as follows: a) To promote a new decision-making culture among managers and policy-makers in order to put quality and safety issues into the centre of the total food chain management, b) To identify future key technologies and new business models to promote the quality and safety requirements in food production, by establishing a Food Quality and Safety Platform in CEE countries.

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/LM2010010" target="_blank" >LM2010010: CZERA - Česká republika v Evropském výzkumném prostoru</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Budoucnost kvality a bezpečnosti potravin v Česku

ISBN

978-80-86794-38-9

Počet stran výsledku

60

Strana od-do

37-96

Počet stran knihy

123

Název nakladatele

Sociologické nakladatelství

Místo vydání

Praha

Kód UT WoS kapitoly

—