Vliv vybraných abiotických a biotických stresových faktorů na obsah a kvalitativní složení polyfenolických sekundárních metabolitů u ječmene, pšenice a hrachu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F02%3A00003958" target="_blank" >RIV/60460709:41210/02:00003958 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv vybraných abiotických a biotických stresových faktorů na obsah a kvalitativní složení polyfenolických sekundárních metabolitů u ječmene, pšenice a hrachu

Popis výsledku v původním jazyce

Byl sledován vliv abiotických stresových faktorů (zvýšené vlhkosti a teploty - test urychleného stárnutí - TUS, ultrafialového záření - UV-A, g-záření) a biotického stresu elicitory Epicoccum purpurascens Ehrenb. ex Schlecht. na obsah celkových polyfenolů (CP), látek typu resorcinolu, floroglucinolu a katecholu (RFK), fenolických kyselin a kumarinů v ječmeni a pšenici a CP a isoflavonoidů (genisteinu - Gen a daidzeinu - Dai) v hrachu. TUS způsobil statisticky významný nárůst CP ve všech sledovaných plodinách a RFK u ječmene a isoflavonoidů u hrachu. U fenolických kyselin docházelo k poklesu fenolických kyselin obsahujících -OCH3 skupiny (sinapová, ferulová) a k nárůstu fenolických kyselin s volnými -OH skupinami (kávová, gallová). UV-A záření způsobilonárůst CP a pokles RFK u ječmene a nárůst CP a isoflavonoidů u hrachu ve vyšších dávkách, zatímco g-záření nárůst při nižších dávkách a pokles při vyšších dávkách ozáření. Biotický stres E. purpurascens způsobil nárůst CP a isoflavonoidů

Název v anglickém jazyce

Effect of selected abiotic and biotic stress factors on the content and qualitaive composition of polyphenolic secondary metabolites in barley, wheat and pea

Popis výsledku anglicky

Effect of abiotic stress factors) higher humidity and temperature caused by accelerated ageing test (AAT), ultraviolet irradiation - UV-A, g-irradiation and biotic stress caused with Epicoccum purpurascens elicitors on the total polyphenol content (TP),resorcinol, phloroglucinol and catechol type compounds (RFC), phenolic acids and coumarins in barley and wheat and total polyphenols and isoflavonoids in pea was determined. AAT caused statistically significant total polyphenol content in all analysed crops and RFC in barley and isoflavonoids in pea. In phenolic acids content of phenolic acids containing -OCH3 groups (sinapic, ferulic) decreased and content of phenolic acids with free -OH groups (caffeic, gallic) increased. UV-A irradiation caused TP increase and RFC decrease in barley and TP and isoflavonoid increase in pea in higher doses meanwhile g-irradiation increase at lower doses and decrease at higher doses of irradiation. Biotic stress of E. purpurascens caused TP and isoflavo

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GE - Šlechtění rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2002

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Vliv abiotických a biotických stresů na vlastnosti rostlin 2002 (sborník příspěvků)

ISBN

80-213-0949-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

79-83

Název nakladatele

Česká zemědělská univerzita

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

ČZU Praha

Datum konání akce

13. 11. 2002

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—