Kvalita vajec slepic nosného typu při různém obsahu metabolizovatelné energie v krmných směsích pro druhou fázi snášky

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F02%3A00004232" target="_blank" >RIV/60460709:41210/02:00004232 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Kvalita vajec slepic nosného typu při různém obsahu metabolizovatelné energie v krmných směsích pro druhou fázi snášky

Popis výsledku v původním jazyce

Práce je zaměřena na možnost ovlivnění kvality vajec úpravou obsahu metabolizovatelné energie v krmné směsi ve druhé fázi snášky. Technologická hodnota vajec byla posuzována u slepic Hisex hnědý mezi 45.-65.týdnem věku. Slepice byly krmené izonitrogenními krmnými směsmi s obsahem metabolizovatelné energie 10,5 MJ (skupina 1), 11 MJ (skupina 2) a 11,5 MJ (skupina 3). Vejce k rozborům byly odebírány ve 28 denním intervalu, při každém roboru 16 vajec ze skupiny. Obsah metabolizovatelné energie signifikantně ovlivnil hmotnost vajec. Z dalších ukazatelů technologické hodnoty vajec se s obsahem energie v krmných směsích signifikantně zvyšoval podíl žloutku ve vejci, index bílku a index žloutku. Ukazatelem kvality skořápky (podíl skořápky z vejce, tloušťka skořápky a pevnost skořápky zjišťovaná nedestrukční metodou) nebyly energií ovlivněny.

Název v anglickém jazyce

The egg quality of laying hens with different content of energy in feed mixtures in second phase of laying period

Popis výsledku anglicky

Experiment was directed on ability of influence the egg quality with adjustment of the energy content in feed mixtures for hens on second phase of laying period. Technological characteristics of eggs were estimated by laying hybrid Hisex brown, from 45 to 65 weeks of age. Hens were fed with izonitrogen feed mixtures. Energy content, group 1 - 10,5 MJ, group 2 - 11,0 MJ, group 3 - 11,5 MJ. Eggs were take in 28 day intervals, each collection 16 eggs. Energy contents significantly increased yolk ratio,index of albumen and yolk. Traits of shell quality (shell %, shell thicness and shell strength measuring by non-destructive method, were not ifluented by different content of energy.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2002

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník - XXIX. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin

ISBN

80-7157-571-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

30

Název nakladatele

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

6. 3. 2002

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—