Síla svalového vlákna ve vztahu k pohlaví a živé hmotnosti prasat během výkrmu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F03%3A00005128" target="_blank" >RIV/60460709:41210/03:00005128 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Síla svalového vlákna ve vztahu k pohlaví a živé hmotnosti prasat během výkrmu

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem práce bylo sledování vlivu pohlaví a živé hmotnosti vykrmovaných prasat na sílu svalového vlákna. U osmi hybridních prasat firemního produktu VEPIG bylo provedeno měření síly svalových vláken na průřezovém preparátu svalu MLLT o síle asi 10#m. Sílasvalového vlákna bez ohledu na pohlaví byla v průměru zjištěna u první skupiny (25 kg) 34,52 #m a u druhé skupiny (105 kg) 54,48 #m. Signifikantně největší síla svalového vlákna (P?0,05) byla zjištěna u skupiny prasniček (37,83 #m a 34,51#m) o živé hmotnosti 25 kg v porovnání s vepříky (32,87 #m a 32,58 #m). U druhé série pokusů o živé hmotnosti 105 kg nebyl zjištěn signifikantní rozdíl mezi vepříky a prasničkami. Nejmenší sílu svalového vlákna měli sledovaní vepříci (53,27 #m a 54,34 #m).

Název v anglickém jazyce

Muscle fibre thickness in relation to the gender and live weight of pigs during fattening

Popis výsledku anglicky

The objective of this work was to observe in relation to sex and live weight on muscle fibres diameter. Eight hybrid pigs of the VEPIG firm product were subject to two completed VJH experiments. Muscle fiber thickness was measured by means of section preparations of the following musculus longissimus thoracis et lumborum MLLT. The preparation thickness was approximately 10 #m. Regardless of the gender, the average detected thickness of MLLT muscle fiber was 34,52 #m (25 kg-55,5 pounds - group I) and 54,48 #m (105 kg-233,3 pounds - group II). The biggest fiber diameter (P?0,05) was detected in the group of female pigs (37,83 #m and 34,51 #m) with a live weight of 25 kg (55,5 pounds) compared to male pigs (32,87 #m and 32,85 #m). During the second seriesof experiments (live weight of 105 kg - 233,3 pounds) a significant difference wasn´t detected between male pigs and female pigs. The smallest muscle fiber thickness was demonstrated by the monitored male pigs 53,27 #m and 54,34 #m.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník - souhrnů sdělení XXX. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin

ISBN

80-7157-648-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

19-20

Název nakladatele

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

20. 2. 2003

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—