Vliv lyzinu a metioninu na složení jatečného těla brojlerových králíků

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F03%3A00005172" target="_blank" >RIV/60460709:41210/03:00005172 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv lyzinu a metioninu na složení jatečného těla brojlerových králíků

Popis výsledku v původním jazyce

Limitujícími aminokyselinami ve výživě brojlerových králíků jsou lyzin a metionin, proto jsme se zaměřili na sledování doplňku lyzinu a metioninu v 1. měsíci výkrmu ve vztahu k jatečné užitkovosti. První skupina králíků byla kontrolní, bez doplňku lyzinua metioninu. Ve 2. skupině dostávala králíčata krmnou směs s doplňkem 0,05% MET, ve 3. skupině s doplňkem 0,10% LYS a ve 4. skupině s doplňkem 0,05% MET + 0,10% LYS v období od 35. - 63. dne věku králíků. Od 63. dne věku byli králíci v pokusných skupinách krmeni krmnou směsí bez přídavku aminokyselin. Jatečná užitkovost králíků byla posuzována na základě jatečné disekce ve věku 84 dnů. K jatečným rozborům byli vybráni králíci o živé hmotnosti 2 800 g. Signifikantní rozdíly byly zaznamenány pouze u jatečné výtěžnosti (P?0,05). Nejvyšší hodnotu jatečné výtěžnosti dosáhla 4. skupina s doplňkem metioninu a lyzinu (60,2%), zatímco 2. skupina, krmená směsí s přídavkem, měla jatečnou výtěžnost nejnižší (57,7%). Většina dalších ukazatelů jateč

Název v anglickém jazyce

The effect of methionine on slaughter characteristics of broiler rabbits

Popis výsledku anglicky

The experiment was oriented on effect of methionine and lysine on carcass value in broiler rabbits. The experiment was split in 4 groups, group 1 wad fed by kontrol feed mixture without the suplement of amino acids. Group 2 had feed mixture with 0.05% MET, group 3 0.1% LYS and group 4 0.1%LYS and 0.05% MET in period between 35 and 63 days of age. Carcass value was appreciated at the age of 84 days and at the weight 2800 g. We found out signifficant differences in dressing percentage (group 4 with LYS and MET supplement) vs. group 2 which had the lowest dressing percentage. Amino acids did not affect other slaughter characteristics.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník - souhrnů sdělení XXX. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin

ISBN

80-7157-648-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

22-23

Název nakladatele

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

MZLU Brno

Datum konání akce

20. 2. 2003

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—