Oligosacharidy v semenech hrachu

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F03%3A00005309" target="_blank" >RIV/60460709:41210/03:00005309 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Oligosacharidy v semenech hrachu
Popis výsledku v původním jazyce
Oligosacharidy (rafinóza, stachyóza a verbaskóza) jsou spojovány především s nepopulární flatulencí po konzumaci luštěnin. Cest k jejich snížení v semenech luskovin existuje celá řada, a však měli bychom k výběru vhodné metody přistupovat uváženě. Důvodem je jejich nezastupitelná funkce v životních procesech rostliny. Hrají významnou roli v toleranci k vysychání a jsou zdrojem energie při klíčení. Jako vhodný způsob se jeví biologické metody detoxikace semen (nakličování, sušení), pro které je nutná vysoká klíčivost a vitalita semen.
Název v anglickém jazyce
Oligosaccharides in seeds of Pea
Popis výsledku anglicky
Oligosaccharides (raffinose, stachyose and verbascose) are mostly connected with unpopular flatulence after consumption of grain legumes. Ways to their reduction in grain legumes seed are many. However, it is important to approach to choice of optimal method advisedly. The reason is their unexpendable function in life process of plant. They play important role in desiccation tolerance and are source of energy by germination. Like optimal way seems to be biological methods of seed detoxication (germination, drying), for which is necessary high germination and vigour of seed.

Rok uplatnění
2003
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)