Kvalita a minerální složení pšenice ošetřené cytokininy

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F04%3A6306" target="_blank" >RIV/60460709:41210/04:6306 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Kvalita a minerální složení pšenice ošetřené cytokininy

Popis výsledku v původním jazyce

Cytokininy optimalizují tvorbu výnosu. Minerální složení zrna v letech 1998-2003 i kvalitativní ukazatele v letech 2002 a 2003 svědčí, že aplikované látky ovlivňují nákupní parametry různě v relaci s chemickým složením látek i přesto, že zásadním determinantem hodnoty pádového čísla a obsahu lepku je ročník. Cytokininy měnily pekařskou jakost, tažnost i obsah lepku, a pádová čísla. Přípravky BAP, BAP?ri, a MemTR zvyšovaly lepek, MeOTR?ri, MeOTR, 2A6 (3OH) BAP, a 2Cl 6 (3OH) BAP snižovaly. Tažnost se měnila i s chemickým složením derivátů. Aplikace cytokininů ovlivnila i obsah minerálů. Ribosylované podpořily hromadění P, K, a Zn při současném snížení nitrátů, Cu a Ca, Mg se měnil neprůkazně. Volné cytokininy byly méně aktivní. Zpravidla snížily kumulaci Ca, Mg a Cu, obsah K a Zn většinou vzrůstal.

Název v anglickém jazyce

The quality and mineral content of wheat grain after the treatment by cytonkinins.

Popis výsledku anglicky

Cytokinins optimise yielding.. Mineral content ofwheat grain show that the efficacity of the treatment correlate to chemical structure of substituents bind to core of cytokinin. They change Falling numbers, wet gluten content and tensuility. BAP, BAP?ri,a MemTR enhance gluten content, MeOTR?ri, MeOTR, 2A6 (3OH) BAP, a 2Cl 6 (3OH) BAP diminished them., and the tensility was changed too. Treatment by cytokinins affected mineral content of the grain.. Ribosyloed supported cumulation of P, K, and Zn with parallel reduction of nitrate content, Cu and Ca content. Mg changed nonsignificantly. Free cytokinins were below the activity of bind one. Ordinarily make lower cumulation Ca, Mg and Cu, whileK and Zn content mostly escalated.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GA - Zemědělská ekonomie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2004

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník příspěvků 35. Sympozium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

ISBN

80-902671-81

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

0-0

Název nakladatele

Výzkumný ústav potravinářský

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Skalský Dvůr

Datum konání akce

24. 5. 2004

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—