Některé faktory ovlivňující obsah vitamínu C u salátu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F05%3A11241" target="_blank" >RIV/60460709:41210/05:11241 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/60460709:41210/05:13405 RIV/60460709:41310/05:11241

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Some factors influencing a content of the vitamin C in a lettuce

Popis výsledku v původním jazyce

The vitamin C belongs to the important contentual substances in all vegetables. The aim of this work was the study of some factors, which influence a content of the vitamin C in a lettuce (cultivars Bastile, Ballerina, Levistro). There was certify influence of a cultivar on a vitamin C content. In the all growing periods reached the highest values of the vitamin C content the Bastille cultivar (the spring 484 mg.kg-1, the summer 364 mg.kg-1, the autumn 392 mg.kg-1), after this followed the Levistro cultivar (the spring 262 mg.kg-1, the summer 180 mg.kg-1, the autumn 208 mg.kg-1) and last from these three choosen cultivars obtained the Ballerina cultivar (the spring 286 mg.kg-1, the summer 264 mg.kg-1, the autumn 242 mg.kg-1).There was certify the influence of the growing period on the vitamin C content.The comparison of the individual growing periods shows, that the highest content of the vitamin C was in the spring by all cultivars (the Bastille 484 mg.kg-1, the Ballerina 262 mg.kg-1,

Název v anglickém jazyce

Some factors influencing a content of the vitamin C in a lettuce

Popis výsledku anglicky

The vitamin C belongs to the important contentual substances in all vegetables. The aim of this work was the study of some factors, which influence a content of the vitamin C in a lettuce (cultivars Bastile, Ballerina, Levistro). There was certify influence of a cultivar on a vitamin C content. In the all growing periods reached the highest values of the vitamin C content the Bastille cultivar (the spring 484 mg.kg-1, the summer 364 mg.kg-1, the autumn 392 mg.kg-1), after this followed the Levistro cultivar (the spring 262 mg.kg-1, the summer 180 mg.kg-1, the autumn 208 mg.kg-1) and last from these three choosen cultivars obtained the Ballerina cultivar (the spring 286 mg.kg-1, the summer 264 mg.kg-1, the autumn 242 mg.kg-1).There was certify the influence of the growing period on the vitamin C content.The comparison of the individual growing periods shows, that the highest content of the vitamin C was in the spring by all cultivars (the Bastille 484 mg.kg-1, the Ballerina 262 mg.kg-1,

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

International conference VITAMINS 2005 TARGET NUTRITIONAL THERAPY

ISBN

80-7194-748-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

75-75

Název nakladatele

Univerzita Pardubice

Místo vydání

Pardubice

Místo konání akce

Pardubice

Datum konání akce

14. 9. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—