Globalizace jako velký problém v bezpečnosti potravin

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F07%3A20455" target="_blank" >RIV/60460709:41210/07:20455 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Globalizace jako velký problém v bezpečnosti potravin
Popis výsledku v původním jazyce
Onemocnění z potravin, převážně typu "Fresh Foods" nebo "Easy - to - Eat" jsou velkým problémem, zvláště tam, kde nejsou striktně dodržována hygienická pravidla.Problém se o to stává větším vzhledem k tomu, že dochází ke globalizaci trhu s potravinami.Stím souvisí i změny ve stravovacích způsobech lidí, skladování, dopravě apod. S největšími problémy se setkáváme u tepelně ovoce a zeleniny dováženého ze třetích zemi.
Název v anglickém jazyce
Globalization as a serious problem in the food safety
Popis výsledku anglicky
Food-borne illnesses, obviously food type "Fresh Foods" or Easy - to -Eat" are a big problem, without keeping of hygienic rules, especially. The problem and risk are increasing together with globalisation of market. Those changes in eating acquires meansmuch higher production and hygienic measurements for distributors and retailers, especially. The problem of risk of food-borne illnesses is growing together with globalisation of trade with fruit and vegetables from third county, obviously.

Rok uplatnění
2007
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie Bezpečnosť a kontrola potravín, I. diel.
ISBN
978-80-8069-860-7
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
6
Strana od-do
5-10
Název nakladatele
SPU v Nitre
Místo vydání
Nitra
Místo konání akce
Nitra
Datum konání akce
28. 3. 2007
Typ akce podle státní příslušnosti
WRD - Celosvětová akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)