Jakost jatečné drůbeže podle věku při porážce

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F09%3A28482" target="_blank" >RIV/60460709:41210/09:28482 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/60460709:41110/09:28482
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Jakost jatečné drůbeže podle věku při porážce
Popis výsledku v původním jazyce
Kvalita drůbežího masa, podobně jako kvalita a jakost ostatních potravin, nabývá v současné době stále většího významu a patří k zásadním faktorům ekonomické prosperity zemědělských zpracovatelských a potravinářských podniků. Kvalita potravin se též stále častěji stává prostředkem konkurenčního boje.
Název v anglickém jazyce
The quality of slaughtered poultry dependant on the age at slaughter
Popis výsledku anglicky
The quality of poultry meat, as well as the quality of other foodstuff, has nowadays constantly bigger importance and is among the economic factors of agricultural, manufacturing and food industry companies. The quality of foodstuff is more often exposedto competitors fight.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GG - Chov hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—

Rok uplatnění
2009
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)