The effect of the CAST/MspI, HinfI, RsaI, gene and interaction between cast and RYR1 genes on qualitative traits

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F11%3A52565" target="_blank" >RIV/60460709:41210/11:52565 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

The effect of the CAST/MspI, HinfI, RsaI, gene and interaction between cast and RYR1 genes on qualitative traits

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem práce bylo provést asociační analýzu mezi genem CAST/MspI, HinfI, RsaI při zahrnutí vlivu genu RYR1 a otestovat případné interakce mezi těmito geny na kvalitativní ukazatele jatečné hodnoty prasat. Z dosažených výsledků je patrné, že byl nalezen statisticky průkazný vliv calpastatinu na kvalitativní ukazatele vepřového masa. Nejvíce průkazné hodnoty byly nelezeny u mutace CAST/HinfI (nejvyšší hodnoty elektrické vodivosti v MLLT a MS, a nejnižší hodnota pH45 u jedinců s genotypem AA). Podobný trendbyl nalezen i mutace CAST/MspI (nejvyšší hodnoty elektrické vodivosti v pečeni a kotletě, teploty včetně odkapu a nejnižší hodnota pH45 u jedinců s genotypem CC). Naopak nebyl nalezen statistický průkazný vliv mutace CAST/RsaI ani interakce s genem RYR1(kromě odkapu). Tento skutečnost si vysvětlujeme nízkou četností testovaných genotypů.

Název v anglickém jazyce

The effect of the CAST/MspI, HinfI, RsaI, gene and interaction between cast and RYR1 genes on qualitative traits

Popis výsledku anglicky

The aim of this study was performed association analyses between polymorphims of calpastatin identified with HinfI, MspI and RsaI restriction endonucleases in pigs and meat quality characteristics and also interaction between CAST and RYR1 genes. The investigations were conducted on 470 pigs. Some meat quality characteristics, electic conductivity, temperature, pH and drip loss were determined. Statistically significant influence of CAST/ HinfI genotype on electic conductivity (P < 0,001) were found. Moreover, the results of CAST/MspI show similar effect on this tait. Moreover, it was found the interaction between CAST/MspI and RYR1 on drip loss (P< 0,04).

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Research in Pig Breeding - Výzkum v chovu prasat

ISSN

1802-7547

e-ISSN

—

Svazek periodika

5

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

NL - Nizozemsko

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

28-31

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—