Kvalitativní změny pšenice s různou intenzitou kontaminace Fusarium spp.
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F16%3A72543" target="_blank" >RIV/60460709:41210/16:72543 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Kvalitativní změny pšenice s různou intenzitou kontaminace Fusarium spp.
Popis výsledku v původním jazyce
Sledovali jsme vliv různé intenzity napadení Fusarium spp. vybraných odrůd ozimé pšenice seté a pšenice špaldy z ekologického a konvenčního způsobu pěstování na obsah deoxynivalenolu a vybrané jakostní ukazatele zrna. Jak v případě přirozené kontaminace, tak i u umělé inokulace byl u pšenice špaldy zaznamenán nižší obsah DON v zrnu ve srovnání s pšenicí setou. U obou druhů pšenice bylo zaznamenáno zhoršení technologické jakosti u uměle inokulovaných variant, především statisticky průkazně nižší hodnoty Zelenyho testu, čísla poklesu a objemové hmotnosti. Naproti tomu byl u uměle inokulovaných variant zjištěn vyšší obsah N-látek a mokrého lepku v sušině zrna pravděpodobně díky nižší HTS inokulovaných variant.
Název v anglickém jazyce
Qualitative changes of wheat with different intensity of Fusarium spp. contamination
Popis výsledku anglicky
The effects of different intensity of Fusarium spp. infestation of selected winter common wheat and spelt wheat varieties from organic and conventional farming on deoxynivalenol content and selected quality parameters of grain were evaluated. Lower DON content in grain was determined in spelt in comparison with common wheat. Significantly worse technological quality parameters were determined for artificially inoculated variants of both wheat species, especially lower values of Zeleny sedimentation, falling number and volume weight. On the other hand, higher content of crude protein content and wet gluten content were estimated in inoculated variants,probably due to lower TKW.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GC - Pěstování rostlin, osevní postupy
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QJ1310072" target="_blank" >QJ1310072: Využití systému participatory breeding ve výzkumu a šlechtění odrůd pšenice vhodných pro ekologické pěstování</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2016
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Úroda
ISSN
0139-6013
e-ISSN
—
Svazek periodika
64
Číslo periodika v rámci svazku
12
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
469-472
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—