Řešení problematiky vybraných faktorů růstu ve vztahu ke kvalitě masa kuřat, krůt, králíků a nutrií

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F19%3A80637" target="_blank" >RIV/60460709:41210/19:80637 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Řešení problematiky vybraných faktorů růstu ve vztahu ke kvalitě masa kuřat, krůt, králíků a nutrií

Popis výsledku v původním jazyce

Projekt byl zaměřen na problematiku vybraných faktorů růstu ve vztahu ke kvalitě masa kuřat, krůt, králíků a nutrií. V této souvislosti byly testovány různé genotypy v pastevním výkrmu kuřat a vliv pastvy na kvalitu masa. Současně byly hodnoceny interakce genotypu, pohlaví a intenzity restrikce u brojlerových kuřat ve vztahu k užitkovosti a kvalitě masa. U brojlerových králíků byla ověřována krátká raná restrikce,její začátek a intenzita, a vliv na užitkovost a kvalitu masa. U nutrií byl hodnocen vliv doby výkrmu a význam restrikce na užitkovost a kvalitu masa. U krůt proběhlo hodnocení alometrie růstu v závislosti na genotypu, pohlaví a různé úrovně dusíkatých látek v krmivu.

Název v anglickém jazyce

Evaluation of variable factors of growth in relationship to meat quality in chickens, turkeys, rabbits and nutrias

Popis výsledku anglicky

The project was oriented on evaluation of selected factors of growth on meat quality in broiler chickens, turkeys, rabbits and nutrias. There were tested variable chicken genotypes in free range and the effect of pasture on meat quality. Also interactions of genotype, sex and feeding regime in meat quality were detected in chickens. In rabbits, the effect of short feed restriction , its beginning and intensity in relationship to performance and meat quality were evaluated. In nutrias, thefeect of length of fattenning and feed restriction were evaluated. In turkeys, growth allometry was determined depending on genotype, sex and feed crude protein content.

Druh

V_souhrn - Souhrnná výzkumná zpráva

CEP obor

—

OECD FORD obor

40203 - Husbandry

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1510192" target="_blank" >QJ1510192: Řešení problematiky vybraných faktorů růstu ve vztahu ke kvalitě masa kuřat, krůt, králíků a nutrií</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Počet stran výsledku

39

Místo vydání

Praha

Název nakladatele resp. objednatele

NAZV

Verze

—