Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Various hen housing systems determine different egg quality

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F21%3A88302" target="_blank" >RIV/60460709:41210/21:88302 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

    <a href="http://www.acta.fapz.uniag.sk/journal/index.php/on_line/article/view/834" target="_blank" >http://www.acta.fapz.uniag.sk/journal/index.php/on_line/article/view/834</a>

  • DOI - Digital Object Identifier

    <a href="http://dx.doi.org/10.15414/afz.2021.24.03.219-225" target="_blank" >10.15414/afz.2021.24.03.219-225</a>

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    angličtina

  • Název v původním jazyce

    Various hen housing systems determine different egg quality

  • Popis výsledku v původním jazyce

    The aim of this study was to evaluate the effect of enriched cages and aviary housing system on egg quality. A total of 2520 eggs (180 eggs per age and housing system) were analysed. The egg quality parameters were measured in eggs from 44, 48, 52, 56, 60, 64 and 68-week-old hens. The analysis of the technological value included the evaluation of egg weight, shape index, surface area, volume, eggshell proportion, thickness, strength, colour, index, albumen proportion and index, Haugh units, yolk proportion, index, colour and yolk to albumen ratio. The significant interactions between housing system and age of hens were found in all observed parameters except for the egg shape index. Considering the eggshell strength, 52-week-old hens from aviary and from enriched cages had the highest values (46,90 and 46,87 N cm-2, resp.), whereas the lowest values had eggs from 64-week-old hens housed in aviary (31,90 N cm-2). Moreover, Haugh units were the highest in enriched cages from 48, 52 and 56-week-old hens

  • Název v anglickém jazyce

    Various hen housing systems determine different egg quality

  • Popis výsledku anglicky

    The aim of this study was to evaluate the effect of enriched cages and aviary housing system on egg quality. A total of 2520 eggs (180 eggs per age and housing system) were analysed. The egg quality parameters were measured in eggs from 44, 48, 52, 56, 60, 64 and 68-week-old hens. The analysis of the technological value included the evaluation of egg weight, shape index, surface area, volume, eggshell proportion, thickness, strength, colour, index, albumen proportion and index, Haugh units, yolk proportion, index, colour and yolk to albumen ratio. The significant interactions between housing system and age of hens were found in all observed parameters except for the egg shape index. Considering the eggshell strength, 52-week-old hens from aviary and from enriched cages had the highest values (46,90 and 46,87 N cm-2, resp.), whereas the lowest values had eggs from 64-week-old hens housed in aviary (31,90 N cm-2). Moreover, Haugh units were the highest in enriched cages from 48, 52 and 56-week-old hens

Klasifikace

  • Druh

    J<sub>SC</sub> - Článek v periodiku v databázi SCOPUS

  • CEP obor

  • OECD FORD obor

    40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2021

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název periodika

    Acta Fytotechnica et Zootechnica:Online

  • ISSN

    1336-9245

  • e-ISSN

  • Svazek periodika

    24

  • Číslo periodika v rámci svazku

    3

  • Stát vydavatele periodika

    SK - Slovenská republika

  • Počet stran výsledku

    7

  • Strana od-do

    219-225

  • Kód UT WoS článku

  • EID výsledku v databázi Scopus

    2-s2.0-85127120779