Effect of carrot supplementation on nutritional value of insects: a case study with Jamaican field cricket (Gryllus assimilis)
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F22%3A89089" target="_blank" >RIV/60460709:41210/22:89089 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://doi.org/10.3920/JIFF2021.0138" target="_blank" >https://doi.org/10.3920/JIFF2021.0138</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.3920/JIFF2021.0138" target="_blank" >10.3920/JIFF2021.0138</a>
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Effect of carrot supplementation on nutritional value of insects: a case study with Jamaican field cricket (Gryllus assimilis)
Popis výsledku v původním jazyce
The fortification of feed is known to be a useful tool to manipulate the nutritional value of insects. This study aimed to reveal the effect of carrot supplement duration on the basic nutrients, fatty acid profile, carotenes, and tocopherols. Jamaican crickets (Gryllus assimilis) were provided with chicken feed supplemented with carrots ad libitum for 0, 3, 7, 14 and 60 days prior to harvest. No influence of carrot supplementation was observed in feed conversion, tocopherols and basic nutrients (proteins, lipids, ash). Conclusively, the paper showed some beneficial effects of carrot supplementation, when the highest levels of carotenoids were reached by 14 and 60 days of carrot provision. Therefore, the whole life supplementation seems to be not necessary to reach the increased content of carotenoids in crickets.
Název v anglickém jazyce
Effect of carrot supplementation on nutritional value of insects: a case study with Jamaican field cricket (Gryllus assimilis)
Popis výsledku anglicky
The fortification of feed is known to be a useful tool to manipulate the nutritional value of insects. This study aimed to reveal the effect of carrot supplement duration on the basic nutrients, fatty acid profile, carotenes, and tocopherols. Jamaican crickets (Gryllus assimilis) were provided with chicken feed supplemented with carrots ad libitum for 0, 3, 7, 14 and 60 days prior to harvest. No influence of carrot supplementation was observed in feed conversion, tocopherols and basic nutrients (proteins, lipids, ash). Conclusively, the paper showed some beneficial effects of carrot supplementation, when the highest levels of carotenoids were reached by 14 and 60 days of carrot provision. Therefore, the whole life supplementation seems to be not necessary to reach the increased content of carotenoids in crickets.
Klasifikace
Druh
J<sub>imp</sub> - Článek v periodiku v databázi Web of Science
CEP obor
—
OECD FORD obor
10616 - Entomology
Návaznosti výsledku
Projekt
Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2022
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Journal of Insects as Food and Feed
ISSN
2352-4588
e-ISSN
2352-4588
Svazek periodika
8
Číslo periodika v rámci svazku
6
Stát vydavatele periodika
NL - Nizozemsko
Počet stran výsledku
9
Strana od-do
621-629
Kód UT WoS článku
000824446700003
EID výsledku v databázi Scopus
2-s2.0-85134400085