Může přídavek selenu do diety dojnic holštýnského skotu ovlivnit parametry mléčné užitkovosti?

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F25%3A102166" target="_blank" >RIV/60460709:41210/25:102166 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://naschov.cz/muze-pridavek-selenu-ovlivnit-dojivost-dojnic-holstynskeho-skotu/" target="_blank" >https://naschov.cz/muze-pridavek-selenu-ovlivnit-dojivost-dojnic-holstynskeho-skotu/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Může přídavek selenu do diety dojnic holštýnského skotu ovlivnit parametry mléčné užitkovosti?

Popis výsledku v původním jazyce

Selen (Se) je jedna z významných mikroživin jak pro skot, tak i pro člověka. Možnosti jeho vstřebávání do organismu jsou ale omezené. Přídavkem organicky vázaným selenem obohacené (fortifikované) siláže do výživy dojnic dochází ke zvýšení koncentrace tohoto mikroprvku v mléce a krvi, což svědčí o zvýšeném příjmu tohoto prvku organismem dojnic. Zvýšilo se také vylučování Se výkaly. To se následně odrazilo ve změně užitkových parametrů u dojnic holštýnského skotu. Došlo k mírnému zvýšení denního nádoje a poklesu pevných složek mléka, jako například obsahu tuku, bílkovin nebo kaseinu. Zkrmování organických forem selenu má pouze malý vliv na produkci zvířat. Může však mít vliv na výživu člověka prostřednictvím mléka a mléčných výrobků obohacených selenem k dosažení pozitivních účinků na lidský organismus a metabolismus dosažením doporučeného denního příjmu selenu.

Název v anglickém jazyce

Can selenium supplementation in the diet of Holstein dairy cows influence milk production parameters?

Popis výsledku anglicky

Selenium (Se) is one of the important micronutrients for both cattle and humans. However, there are limitations to its absorption into the body. The addition of organically bound selenium in enriched (fortified) silage to the nutrition of dairy cows increases the concentration of this microelement in milk and blood, which indicates an increased intake of this element by the organism of dairy cows. Excretion of Se by faeces also increased. This was subsequently reflected in a change in production parameters of Holstein dairy cows. There was a slight increase in daily milk yield and a decrease in milk solids such as fat, protein or casein content. Therefore, feeding organic forms of selenium to cows has only a small effect on animal production, but can have an impact on human nutrition through selenium-enriched milk and milk products, and the positive effect of increased selenium intake for the human organism. However, it can have an impact on human nutrition through selenium-enriched milk and milk products to achieve positive effects on human organism and metabolism by reaching the recommended daily selenium intake.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK22010037" target="_blank" >QK22010037: Implementace agronomických selenizačních postupů při výrobě mléka a mléčných výrobků jako funkčních potravin</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

0027-8068

Svazek periodika

84

Číslo periodika v rámci svazku

4

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

20-23

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—