Vlastnosti beta-glukanových filmů z intaktních a desintegrovaných buněk Saccharomyces cerevisiae

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22310%2F11%3A43893069" target="_blank" >RIV/60461373:22310/11:43893069 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/60461373:22330/11:43893069 RIV/60461373:22810/11:43893069

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vlastnosti beta-glukanových filmů z intaktních a desintegrovaných buněk Saccharomyces cerevisiae

Popis výsledku v původním jazyce

Nerozpustné polysacharidové frakce obsahujicí beta-glukan jeko hlavní složku byly izolovany z intaktních a desintegrovaných buněk kvasinek Saccharomyces cerevisiae. Filmy přípravené z těchto glukanů a samotné vychozí materiály byly analýzovány pomoci FTIR spektroskopii. Strukturní, mechanické a thermalní vlastností filmů byly sledovány pomoci SEM, AFM, XRD, XRF, DSC a mechanických testů.

Název v anglickém jazyce

Properties of beta-glucan films from intact and disintegrated saccharomyces cerevisiae cells

Popis výsledku anglicky

Insoluble polysaccharide fractions containing beta-glucans as the main component were isolated from intact and disintegrated cells of yeast Saccharomyces cerevisiae. Films prepared from both these crude glucans as well as raw materials themselves were analysed by FTIR spectroscopy and structure, thermal and mechanical properties of the films were investigated using SEM, AFM, XRD, XRF, DSC and tensile tests. beta-Glucan preparations from disintegrated cells had less amount of alfa-glucans than those obtained from intact cells. Films originated from disintegrated cells were more homogeneous, while crystallinity was more pronounced at films from intact cells. Glass transition of the both types of films underwent at the same temperature. Films from disintegrated cells were less thermo stable, stronger and less elastic than those prepared from intact cells.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

CD - Makromolekulární chemie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GA525%2F09%2F1133" target="_blank" >GA525/09/1133: Vlastnosti fungálních polysacharidových materiálů s fyziologickými účinky</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Chemické listy

ISSN

0009-2770

e-ISSN

—

Svazek periodika

105

Číslo periodika v rámci svazku

12

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

955-960

Kód UT WoS článku

000298709600010

EID výsledku v databázi Scopus

—