Náhradní sladidla jako polutanty vody

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22320%2F14%3A43897791" target="_blank" >RIV/60461373:22320/14:43897791 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Náhradní sladidla jako polutanty vody
Popis výsledku v původním jazyce
Cílem tohoto článku je upozornit na náhradní sladidla jako na specifickou skupinu polutantů ve vodách. Jedná se o pět nejoblíbenějších látek - acesulfam-K, sacharin, cyklamát, aspartam a sukralosu. Pozornost je věnována biotické transformaci a toxicitě uvedených náhradních sladidel či jejich transformačních produktů. Dále je uveden přehled výskytu těchto látek v různých typech vod, zvýšená pozornost je věnována acesulfamu-K a sukralose, které jsou považovány za markery antropogenního znečištění povrchových a podzemních vod. V textu jsou také diskutovány některé možné metody stanovení a způsoby eliminace náhradních sladidel z vod.
Název v anglickém jazyce
Artificial sweeteners as water pollutants
Popis výsledku anglicky
This review is aimed at the role of artificial sweeteners (acesulfam-K, saccharin, cyclamate, aspartam, sucralose) in water pollution. Attention is paid to biotic transformation and toxicity of the sweeteners. The review provides a list of the sweetenersfound in waters focusing on acesulfam-K and sucralose. These compounds are markers of anthropogenic pollution of surface and underground waters. In addition, the review discusses the methods of determination in and elimination of artificial sweeteners from water.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
DJ - Znečištění a kontrola vody
OECD FORD obor
—

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)