Sladivé látky a jejich rozložitelnost

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22320%2F15%3A43899674" target="_blank" >RIV/60461373:22320/15:43899674 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Sladivé látky a jejich rozložitelnost

Popis výsledku v původním jazyce

Práce shrnuje chování dvou sladivých látek, se kterými se můžeme setkat v rámci průmyslové produkce umělých náhražek přírodních cukrů. Pro práci byly vybrány tyto dvě sladivé látky: sacharin a neotam. V rámci práce byly využity celkem dvě komplexní metodiky pro stanovení biologické rozložitelnosti organických látek, a to ČSN ISO 10707 a ČSN ISO 14593.

Název v anglickém jazyce

Sweetening agents and their degradability

Popis výsledku anglicky

The thesis summarizes the behavior of the two sweetening substances with which it can be seen in the context of industrial production of artificial substitutes for natural sugars. For work they selected two sweetening substances: saccharin and neotame. In this work we were used a total of two comprehensive methodology to determine the biodegradability of organic compounds, namely ISO 10707 and ISO 14593.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

DJ - Znečištění a kontrola vody

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sanační technologie XVIII

ISBN

978-80-86832-85-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

144 - 146

Název nakladatele

Vodní zdroje Ekomonitor s.r.o.

Místo vydání

Chrudim

Místo konání akce

Uherské Hradiště

Datum konání akce

19. 5. 2015

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—