Antifungální aktivita povrchově aktivních esterů kyseliny laurové

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F00%3A00005286" target="_blank" >RIV/60461373:22330/00:00005286 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Antifungální aktivita povrchově aktivních esterů kyseliny laurové

Popis výsledku v původním jazyce

Povrchově aktivní látky s nízkou hodnotou HLB (1-lauroylglycerol) inhibují klíčení spor plísní a jejich vliv na rychlost růstu kolonie malý. 6-O-lauroylsacharosa inhibují růst kolonie plísně v závislosti na koncentraci a nemají vliv na vznik kolonií.

Název v anglickém jazyce

-Antifungal effect of surface active lauric acid esters

Popis výsledku anglicky

Surface active substances with low HLB (1-lauroylglycerol) inhibit the mould spore outgrowth and their effect on the growth colony rate is not important. 6-O-lauroylsucrose inhibits the growth of colony that is dependent on concentration.

Druh

A - Audiovizuální tvorba

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2000

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

80-86238-09-1

Místo vydání

Olomouc

Název nakladatele resp. objednatele

MILO SUROVÁRNY a.s. a ČS Chemická

Verze

—

Identifikační číslo nosiče

—