Antifungální aktivita 6-O-acylsacharos

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F01%3A00004002" target="_blank" >RIV/60461373:22330/01:00004002 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Antifungální aktivita 6-O-acylsacharos

Popis výsledku v původním jazyce

Bylo zjištěno, že antifungální vlastnosti testovaných látek souvisí s jejich povrchovou aktivitou.Aspergillus sp. DMF 0501 v přítomnosti 6-O-dekanoylsacharosy , 6-O-dodekanoylsacharosy a 6-O-tridekanoylsacharosy nebyla inhibována. 6-O-undekanoylsacharosainhibovala tvorbu kolonií při koncentracích vyšších než 0,7 mg. ml-1.

Název v anglickém jazyce

Antifungal activity of 6-O-acylsucroses

Popis výsledku anglicky

TIt was found that the antifungal activity of tested substances deals with their surface activity. In the presence of of 6-O-decanoylsucrose, 6-O-dodecanoylsucrose and 6-O-tridecanoylsucrose the growth of Aspergillus sp. DMF 0501 was not inhibited.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Mikrobiologie potravin a výhledy do 3. tisíciletí Sborník přednášek

ISBN

—

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

78-82

Název nakladatele

Československá společnost mikrobiologická

Místo vydání

PRAHA

Místo konání akce

Zámecký hotel Třešť ČR

Datum konání akce

1. 1. 2001

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—