Náhrada sacharózy jinými sladidly a některé problémy s tím spojené

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F01%3A00004039" target="_blank" >RIV/60461373:22330/01:00004039 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Náhrada sacharózy jinými sladidly a některé problémy s tím spojené
Popis výsledku v původním jazyce
Jsou shrnuty problémy spojené s náhradou cukru jinými sladidly (energetickými i neenergetickými) z pohledu senzorického i technologického.
Název v anglickém jazyce
The replacement of sugar by other sweeteners
Popis výsledku anglicky
There are summarised problems contained with replacement of sugar by other sweeteners (nutritive and non nutritive) from the sensory and technological view

Rok uplatnění
2001
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Sborník přednášek z Interdisciplinární konference s mezinárodní účastí "Optimální působení tělesné zátěže a výživy"
ISBN
80-85109-74-6
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
208-210
Název nakladatele
Universita Hradec Králové
Místo vydání
Hradec Králové
Místo konání akce
Hradec Králové
Datum konání akce
1. 1. 2001
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)