Mathematical Modeling of Lactic Acid Fermentation

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F02%3A00006785" target="_blank" >RIV/60461373:22330/02:00006785 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Mathematical Modeling of Lactic Acid Fermentation
Popis výsledku v původním jazyce
Several previously described mathematical models of lactic acid fermentation were identified by parameter optimization with experimental data. The selection of the most suitable model expressing time dependences for bacterial growth, product formation and substrate utilization was performed and statistically evaluated. Model was applied for simulation of continuous fermentation process.
Název v anglickém jazyce
Mathematical Modeling of Lactic Acid Fermentation
Popis výsledku anglicky
Several previously described mathematical models of lactic acid fermentation were identified by parameter optimization with experimental data. The selection of the most suitable model expressing time dependences for bacterial growth, product formation and substrate utilization was performed and statistically evaluated. Model was applied for simulation of continuous fermentation process.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
EI - Biotechnologie a bionika
OECD FORD obor
—

Projekt
<a href="/cs/project/OE41%2F1" target="_blank" >OE41/1: Optimalizace mikróbní produkce kyseliny mléčné</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2002
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)