Legendární český sládek František Ondřej Poupě
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F03%3A00008350" target="_blank" >RIV/60461373:22330/03:00008350 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Legendární český sládek František Ondřej Poupě
Popis výsledku v původním jazyce
Rozbor díla sládka Poupěte (1753-1805) a jeho přínos pro české pivovarství na úseku strojního zařízení, technologie sladu a piva, v kontrole procesů a ve výchově odborníků
Název v anglickém jazyce
Legendary Czech brewer František Ondřej Poupě
Popis výsledku anglicky
The analysis of the work of the brewer Poupě (1753-1805) and his contribution to the development of Czech brewing, particularly the brewing equipment, malt and beer technology, processes control and experts educations.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
EI - Biotechnologie a bionika
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2003
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Kvasný průmysl
ISSN
0023-5830
e-ISSN
—
Svazek periodika
49
Číslo periodika v rámci svazku
11-12
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
2-6
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—