Ovlivní průmyslové/ kulinární zpracování kontaminované suroviny hladiny terminálních reziduí v potravinářském výrobku či pokrmu? - sborník

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F03%3A00008830" target="_blank" >RIV/60461373:22330/03:00008830 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Ovlivní průmyslové/ kulinární zpracování kontaminované suroviny hladiny terminálních reziduí v potravinářském výrobku či pokrmu? - sborník
Popis výsledku v původním jazyce
Jsou prezentována opatření doporučovaná pro HACCP ve výrobě ovocných výrobků a možnosti úpravy postřikových plánů při pěstování ovoce vyplývající ze zhodnocení výsledků vyšetření stovek vzorků na obsah reziduí moderních pesticidů. Stručně byly shrnuty ipožadavky na inovaci analytických postupů, tak aby umožnily spolehlivé sledování i velmi nízkých hladin reziduí při zachování přijatelných ekonomických parametrů.
Název v anglickém jazyce
Influence of food processing on the pesticide residues content in foods.
Popis výsledku anglicky
Monitoring of pesticide residues in fruit baby food - analytical uncertainties.

Rok uplatnění
2003
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Sborník - XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
ISBN
xxx
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
38
Název nakladatele
Výzkumný ústav potravinářského průmyslu
Místo vydání
Praha
Místo konání akce
Skalský Dvůr
Datum konání akce
26. 5. 2003
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)