Stanovení biogenních aminů kapilární zónovou elektroforesou s vodivostní detekcí

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F06%3A00016406" target="_blank" >RIV/60461373:22330/06:00016406 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Determination of biogenic amines by capillary zone electrophoresis with conductometric detection

Popis výsledku v původním jazyce

A capillary zone electrophoresis (CZE) method with conductometric detection of biogenic amines (cadaverine, putrescine, agmatine, histamine, tryptamine and tyramine) is described. The optimised background electrolyte was following: 15 mM histidine + 5 mMadipic acid + 1.5 mM sulphuric acid + 0.1 mM ethylenediaminotetraacetic acid + 0.1% hydroxyethylcellulose + 50% methanol. A clear separation of six biogenic amines from other components of acidic sample extract was achieved within 10 min. Method characteristics, i.e., linearity (0 - 100 nmol/ml), accuracy (recovery 86 - 107 %), intra-assay repeatability (2 - 4 %), and detection limit (2-5 nmol/ml) were evaluated. Low laboriousness, sufficient sensitivity, speed of analysis, and low running cost are important attributes of this method. The developed method was successfully applied on the determination of biogenic amines in selected food samples.

Název v anglickém jazyce

Determination of biogenic amines by capillary zone electrophoresis with conductometric detection

Popis výsledku anglicky

A capillary zone electrophoresis (CZE) method with conductometric detection of biogenic amines (cadaverine, putrescine, agmatine, histamine, tryptamine and tyramine) is described. The optimised background electrolyte was following: 15 mM histidine + 5 mMadipic acid + 1.5 mM sulphuric acid + 0.1 mM ethylenediaminotetraacetic acid + 0.1% hydroxyethylcellulose + 50% methanol. A clear separation of six biogenic amines from other components of acidic sample extract was achieved within 10 min. Method characteristics, i.e., linearity (0 - 100 nmol/ml), accuracy (recovery 86 - 107 %), intra-assay repeatability (2 - 4 %), and detection limit (2-5 nmol/ml) were evaluated. Low laboriousness, sufficient sensitivity, speed of analysis, and low running cost are important attributes of this method. The developed method was successfully applied on the determination of biogenic amines in selected food samples.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

CB - Analytická chemie, separace

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GA525%2F03%2F0351" target="_blank" >GA525/03/0351: Použití kapilární elektroforesy pro analýzu bioaktivních látek v potravinách</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Journal of Chromatography A

ISSN

0021-9673

e-ISSN

—

Svazek periodika

—

Číslo periodika v rámci svazku

1103

Stát vydavatele periodika

NL - Nizozemsko

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

145-149

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—