Studie extrakce isoflavonu ze sojové melasy použitím tří různých rozpouštědel

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F08%3A00021014" target="_blank" >RIV/60461373:22330/08:00021014 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Study of extraction of isoflavone from soy molasses using three different solvents
Popis výsledku v původním jazyce
Isoflavones are phytoestrogens with a wide range of benefits to human health. They are obtained mainly from soy. The present study has analyzed the extraction of isoflavones from soy molasses using three different solvents: acetone, ethyl acetate and ethanol. Acetone and ethanol have similar efficiency when concerning extraction process, with high efficiency at recovering isoflavones glycosides. Ethyl acetate has a lower efficiency, although its purity is two times better than acetone.
Název v anglickém jazyce
Study of extraction of isoflavone from soy molasses using three different solvents
Popis výsledku anglicky
Isoflavones are phytoestrogens with a wide range of benefits to human health. They are obtained mainly from soy. The present study has analyzed the extraction of isoflavones from soy molasses using three different solvents: acetone, ethyl acetate and ethanol. Acetone and ethanol have similar efficiency when concerning extraction process, with high efficiency at recovering isoflavones glycosides. Ethyl acetate has a lower efficiency, although its purity is two times better than acetone.

Rok uplatnění
2008
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)