Přenos Fusariových mykotoxinů a ?maskovaného? deoxynivalenolu (deoxynivalenol-3-glukosid) z ječmene přes slad do piva
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F08%3A00021263" target="_blank" >RIV/60461373:22330/08:00021263 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/60193697:_____/08:#0000491
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Transfer of Fusarium mycotoxins and 'masked' deoxynivalenol (deoxynivalenol-3-glucoside) from field barley through malt to beer
Popis výsledku v původním jazyce
Fusarium mycotoxins, 'masked' deoxynivalenol, deoxynivalenol-3-glucoside, liquid chromatography, tandem mass spectrometry, barley, malt, beer, analysis
Název v anglickém jazyce
Transfer of Fusarium mycotoxins and 'masked' deoxynivalenol (deoxynivalenol-3-glucoside) from field barley through malt to beer
Popis výsledku anglicky
Fusarium mycotoxins, 'masked' deoxynivalenol, deoxynivalenol-3-glucoside, liquid chromatography, tandem mass spectrometry, barley, malt, beer, analysis
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2008
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Food Additives and Contaminants
ISSN
0265-203X
e-ISSN
—
Svazek periodika
25
Číslo periodika v rámci svazku
6
Stát vydavatele periodika
GB - Spojené království Velké Británie a Severního Irska
Počet stran výsledku
13
Strana od-do
—
Kód UT WoS článku
000256001400010
EID výsledku v databázi Scopus
—