Vliv komerčně dostupných antioxidantů na oxidační stabilitu konopného oleje II. část

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F10%3A00024226" target="_blank" >RIV/60461373:22330/10:00024226 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vliv komerčně dostupných antioxidantů na oxidační stabilitu konopného oleje II. část
Popis výsledku v původním jazyce
Byla stanovena oxidační stabilita konopného oleje (rafinovaný konopný olej a knopný olej organic) s komerčními antioxidanty metodami Rancimat a Oxidograf. Všechny antioxidanty vykazovaly významný protekční faktor. Nejúčinnější antioxidant, TBHQ, má dvakrát vyšší protekční faktor ve srovnání s druhým nejúčinnějším antioxidantem. Účinek antioxidantů závisí na mnoha faktorech, například na typu a koncentraci antioxidantu, přítomnosti prooxidantů nebo synergických látek, na typu oleje.
Název v anglickém jazyce
Influence of commercial antioxidants on oxidative stability of hemp seed oil - part II
Popis výsledku anglicky
The oxidative stability of hemp seed oils (refined hemp seed oil and hemp seed organic) with commercial antioxidants was determined by method Rancimat and Oxidograph. All antioxidants showed significantly high protection factor. The most effective antioxidant, TBHQ, had double protection factor in comparison with second antioxidant. The effect of antioxidants depends on many factors, for example type and concentration of antioxidant, presence of prooxidants or synergists, type of oil.

Rok uplatnění
2010
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)