NOVÉ TRENDY VE TŘÍDĚNÍ A HODNOCENÍ KVALITY OBNOŽKOVÝCH PYLŮ
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F10%3A00024333" target="_blank" >RIV/60461373:22330/10:00024333 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
NOVÉ TRENDY VE TŘÍDĚNÍ A HODNOCENÍ KVALITY OBNOŽKOVÝCH PYLŮ
Popis výsledku v původním jazyce
Táto práce je věnovaná třídění souborů vzorků a obnožkových včelích pylů neznámého botanického původu pomocí následujících postupů: kombinace spektroskopické a multivariační analýzy naměřených spekter a spektroskopického stanovení barvy. Pro určení botanického druhu vzorků byly použité referenční vzorky květových a monoflorálních včelích pylů.
Název v anglickém jazyce
NEW TRENDS IN CLASSIFICATION AND QUALITY ESTIMATION OF BEE POLLENS
Popis výsledku anglicky
The aim of this work was evaluation of spectroscopic methods used for classification of bee pollen samples according to difference in their composition (FTIR, FT Raman, and FT NIR) and colour (diffuse reflectance VIS). Measured spectra were analysed by hierarchy cluster analysis (HCA) and principal component analysis (PCA). Obtained results confirmed that vibration based spectroscopic methods are sensitive to sample composition. FT Raman and VIS spectra confirmed differences in specific pigments (flavonoids and carotenoids) reflecting botanical origin of the raw flower pollens. The combination of spectroscopic methods used in this work helps better classify bee pollens which is important for quality estimation and utilization of this agricultural and beekeeping product.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2010
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Potravinárstvo
ISBN
—
ISSN
1337-0960
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
10
Strana od-do
—
Název nakladatele
HACCP Consulting
Místo vydání
Nitrianske Hrnčiarovce
Místo konání akce
Nitra, Slovensko
Datum konání akce
1. 1. 2010
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—